Plancha Chrome Mixte L800 400V

Plancha Chrome Mixte L800 400V – Puissance, Polyvalence et Cuisson Professionnelle Grand Format

La Plancha Chrome Mixte L800 400V est l’équipement idéal pour les restaurants, brasseries, snacks et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson performante, polyvalente et grande capacité. Grâce à sa plaque mixte lisse et rainurée en chrome épais, elle permet à la fois la cuisson uniforme et le marquage parfait des aliments.

Performances de Cuisson Idéales pour un Usage Intensif

• Dimensions : L 800 x P 700 x H 300 mm
• Puissance : 7 200 W
• Alimentation : 400 V
• Poids : 103 kg
• Plaque de cuisson : chrome texturée – épaisseur 15 mm
• Surface de cuisson mixte : lisse + rainurée

Une puissance élevée pour une montée en température rapide et une productivité maximale en cuisine.

Double Zone de Chauffe pour une Maîtrise Totale

Grâce à ses 2 zones de chauffe indépendantes, la Plancha L800 s’adapte à toutes vos préparations :

• Réglage indépendant des températures
• Cuisson simultanée de différents aliments
• Optimisation de la consommation énergétique

Gérez vos cuissons avec précision et gagnez en efficacité pendant les services intenses.

Plaque Mixte : Cuisson et Marquage Professionnel

La combinaison plaque lisse + plaque rainurée offre une polyvalence exceptionnelle :

• Zone lisse : idéale pour poissons, légumes, œufs, burgers
• Zone rainurée : parfaite pour viandes grillées avec marquage professionnel
• Évacuation naturelle des graisses et du sang grâce aux rainures

Des viandes mieux saisies, moins grasses et visuellement plus attractives pour vos clients.

Offrez une cuisson savoureuse avec un rendu digne des meilleures cuisines professionnelles.

Hygiène Optimale et Entretien Facilité

Cette plancha a été conçue pour simplifier votre quotidien en cuisine :

• Surface de cuisson inclinée pour faciliter l’écoulement des graisses
• Tiroir récupérateur de graisse en inox amovible
• Plaque chromée : nettoyage rapide, surface non poreuse
• Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique

Un gain de temps au nettoyage et une hygiène irréprochable après chaque service.

Robustesse et Conception Professionnelle

Un équipement conçu pour durer et résister aux conditions les plus exigeantes :

• Structure en inox haute qualité
• Plaque épaisse de 15 mm pour une excellente inertie thermique
• Stabilité parfaite grâce à son poids de 103 kg
• Adaptée à un usage intensif en restauration

Investissez dans un matériel fiable qui vous accompagnera sur le long terme.

Avantages Concrets pour les Professionnels

• Cuisson homogène et rapide sur grande surface
• Double zone de chauffe indépendante
• Polyvalence : cuisson + marquage
• Moins de graisse grâce à la partie rainurée
• Nettoyage simplifié et rapide
• Idéale pour gros volumes et services intensifs

Pourquoi Choisir la Plancha Chrome Mixte L800 400V ?

• Grande surface de cuisson pour forte production
• Plaque mixte lisse + rainurée ultra polyvalente
• Cuisson saine avec évacuation des graisses
• Double zone pour une organisation optimale
• Matériaux robustes et durables
• Entretien facile et rapide

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Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.