Thermoplongeur

Thermoplongeur Professionnel 230V – Maîtrise Totale de la Cuisson Sous Vide

Découvrez le Thermoplongeur Pro 230V, l'outil indispensable pour les chefs professionnels, traiteurs, restaurateurs ou passionnés de la cuisson sous vide. Grâce à sa technologie de précision thermique et sa pompe de brassage performante, cet appareil garantit une cuisson parfaitement maîtrisée dans toute la cuve, pour des résultats dignes des plus grandes cuisines.

Performance et Précision pour des Cuissons Parfaites

Ce thermoplongeur professionnel a été conçu pour offrir une stabilité thermique optimale, même sur de longues périodes de cuisson :

• Puissance de 1500 W, idéale pour atteindre et maintenir la température rapidement
• Capacité jusqu’à 40 litres d’eau
• Contrôle de la température ultra précis à ±0,5°C
• Plage de température : de 5°C à 99°C
• Débit de pompe : 5 L/min pour une circulation uniforme
• Dimensions compactes : L 145 x P 130 x H 320 mm – Poids plume : 2 kg

Utilisation simple sur n’importe quel bac adapté (min. 200 mm de profondeur) – Vendu sans bac.

Contrôle Digital Facile et Intelligent

Son écran LCD clair et intuitif permet de surveiller et d’ajuster vos réglages en un clin d'œil. L’interface est pensée pour gagner du temps en cuisine tout en garantissant des cuissons toujours homogènes.

• Minuterie réglable de 0 à 99 heures
• Alarme de niveau d’eau bas, pour plus de sécurité
• Affichage permanent de la température et du temps restant
• Stabilité garantie pour les cuissons longues à basse température

Un allié indispensable pour les cuissons sous vide à basse température : tendre, juteux, précis – le résultat est au rendez-vous à chaque service.

Design Compact, Puissance Professionnelle

Robuste et léger à la fois, le Thermoplongeur Pro 230V est fabriqué en acier inoxydable, un matériau résistant et facile à entretenir, parfaitement adapté aux environnements professionnels.

• Acier inox pour une durabilité maximale
• Format compact pour un encombrement minimal
• Utilisable sur plan de travail ou directement sur bac gastro adapté
• Alimentation 230V avec prise standard – compatible avec toutes les cuisines

Transportable, facile à ranger, et toujours prêt à l’emploi.

Pourquoi Choisir le Thermoplongeur Professionnel 230V ?

• Maîtrise de la température au dixième de degré près
• Circulation homogène de la chaleur grâce à la pompe intégrée
• Parfait pour la cuisson sous vide et les préparations sensibles
• Design compact, léger et robuste
• Fiabilité, sécurité et simplicité d’utilisation

Passez à la cuisson sous vide professionnelle avec le Thermoplongeur 230V, et apportez à vos plats un niveau de précision et de tendreté inégalé.