Le bac à graisse est un équipement obligatoire pour les professionnels de la restauration pour retraiter les eaux usées des plonges, éviers, bacs, lave vaisselle, etc..
Le séparateur de graisse permet d'éviter que les déchets gras/alimentaires ne soient rejetés directement dans les réseaux d'eaux usées (interdit).
NOTRE ASTUCE : Pour éviter les débordements, prenez un modèle adapté à votre nombre de couverts !
