Bain marie cuisson sous vide

Bain-Marie Cuisson Sous Vide – Cuisson Précise, Saveurs Préservées

Découvrez notre bain-marie de cuisson sous vide 230V, l'allié indispensable pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de gastronomie. Grâce à sa technologie de cuisson douce et maîtrisée, ce cuiseur bain-marie permet de sublimer la texture, la tendreté et les arômes naturels de vos aliments, tout en assurant une précision exceptionnelle.

Parfait pour les restaurants, traiteurs, cuisines professionnelles ou ateliers culinaires, il garantit une cuisson homogène et constante, idéale pour viandes, poissons, légumes ou plats préparés sous vide.

Performance de Cuisson et Simplicité d’Utilisation

Pensé pour une utilisation intuitive et professionnelle, le bain-marie cuisson sous vide allie efficacité et confort d’usage.

• Capacité : 12,5 litres – idéal pour les cuissons longues de pièces de viande ou de légumes en poche
• Dimensions compactes : L 415 x P 265 x H 280 mm – s’intègre facilement dans toutes les cuisines
• Puissance : 650 W – montée en température rapide et stable
• Alimentation 230 V avec prise standard – installation immédiate
• Poids léger : 7,5 kg – facilement transportable

Un appareil conçu pour ceux qui veulent maîtriser l’art de la cuisson sous vide sans complexité.

Précision Maximale pour Résultats Parfaits

Le contrôle de température à 0,5°C près vous permet d’atteindre une cuisson à cœur parfaite, même pour les préparations les plus délicates. Associé à sa plage de température de 5 à 99°C, il s’adapte à tous vos besoins.

• Minuterie réglable de 0 à 99 heures pour des cuissons longues et contrôlées
• Écran LCD clair et lisible pour visualiser les réglages d’un coup d’œil
• Alarme de niveau d’eau faible intégrée pour garantir une sécurité maximale pendant l’utilisation

Résultat : une cuisson uniforme, tendre et savoureuse, digne des meilleures cuisines gastronomiques.

Construction Solide et Hygiène Parfaite

Fabriqué en acier inoxydable, ce bain-marie professionnel assure une grande durabilité, une hygiène optimale et un entretien facile.

• Parois en inox résistantes aux projections et aux températures élevées
• Cuve facile à nettoyer pour un usage intensif et régulier
• Design compact et élégant adapté aux cuisines modernes

L’entretien est simple, rapide et ne nécessite aucun produit spécifique.

Pourquoi Choisir Notre Bain-Marie Cuisson Sous Vide ?

• Cuisson lente et homogène, parfaite pour sublimer les textures et les saveurs
• Contrôle de température ultra-précis pour des résultats toujours constants
• Appareil compact, puissant et facile à utiliser, idéal pour tous les environnements
• Construction en inox robuste et hygiénique, pour une durabilité à toute épreuve
• Idéal pour les professionnels comme les particuliers exigeants

Passez à la cuisson avec précision et offrez à vos plats une qualité de cuisson incomparable !