Plaque de cuisson gaz 1/2 lisse 1/2 rainurée

Doté d'une facilité d'entretien et d'une hygiène irréprochable 

- Dimensions : L 700 x P 700 (730 ) x H 250  / 320 mm
- Dimensions utiles de la surface de cuisson : 630x540 mm, 34 dm²
- Poids :75 Kg
- 12040 kcal /h 
- Volume : 0.32m3
- Alimentation : Gaz
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité.
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz T° 300°C), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.


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