Plancha Fonte L400 400V à poser P700

Plancha Fonte L400 à Poser – Performance, Robustesse et Design pour Cuisines Professionnelles

Vous cherchez une plancha électrique compacte, puissante et fiable pour équiper votre cuisine professionnelle ?
Découvrez la Plancha Fonte L400 – Module 700, un appareil de cuisson haut de gamme conçu pour les environnements de restauration exigeants : restaurants, hôtels, snacks, collectivités et laboratoires culinaires.

Avec sa surface de cuisson de 330 x 540 mm, cette plancha offre une performance de cuisson exceptionnelle dans un format compact, parfaitement adapté aux cuisines à l’espace réduit.

Puissance et Format Idéal pour une Cuisson Maîtrisée

Dotée d’une plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique, la Plancha L400 assure une répartition homogène de la chaleur, idéale pour saisir viandes, poissons, légumes ou fruits de mer.

• Puissance : 5 kW – montée rapide en température
• Tension : 400-230V / 3N – 50/60 Hz
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 250/320 mm
• Poids brut : 43 kg
• Surface utile : 330 x 540 mm – 17,85 dm²
• Volume : 0,2 m³

Un équipement compact, performant et parfaitement dimensionné pour les cuisines professionnelles.

Conception en Fonte et Inox – Matériaux Haut de Gamme

Conçue pour une durabilité maximale et un usage intensif, cette plancha intègre des matériaux professionnels de qualité supérieure :

• Plaque de cuisson en fonte inclinée vers l’avant, entièrement soudée pour une hygiène parfaite
• Structure en acier inox AISI 304 : robuste, hygiénique et élégante
• Top embouti inox (épaisseur 15/10 mm) avec finition anti-rayures
• Étanchéité à l’eau IPX5 – idéale pour les cuisines humides
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour une zone de cuisson propre
• Cheminée arrière en inox pour une évacuation efficace
• Vérins réglables pour une stabilité optimale sur tout type de plan de travail

Un soin du détail exceptionnel et une finition irréprochable pour un alignement parfait en cuisine.

Contrôle Précis de la Température et Nettoyage Facile

Cette plancha électrique est équipée d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C, accessible en façade, offrant une régulation fine pour tous types d’aliments.

• Résistances en inox placées sous la plaque pour un chauffage rapide et régulier
• Tiroir de récupération des jus intégré à l’avant pour un entretien rapide
• Maintenance aisée grâce à une accessibilité frontale optimale

Maîtrisez vos cuissons à la perfection tout en gagnant du temps au nettoyage.

Une Plancha Modulable pour Votre Agencement Professionnel

Intégrée à la gamme "Module 700", la Plancha L400 permet une installation dos à dos (BACK to BACK) ou côte à côte (HEAD to HEAD), garantissant une configuration ergonomique et évolutive :

• Alignement précis entre les équipements
• Plans de travail emboutis et étanches
• Angles internes arrondis pour un nettoyage simplifié

Une solution modulaire et élégante pour composer une ligne de cuisson sur mesure.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L400 à Poser – Module 700 ?

• Construction robuste en fonte et inox AISI 304
• Haute puissance de cuisson pour un format compact
• Température réglable jusqu’à 300°C
• Étanchéité IPX5 et tiroir à jus intégré
• Entretien facile et accès frontal à la maintenance
• Modularité parfaite pour cuisines professionnelles sur-mesure

Commandez dès maintenant la Plancha Fonte L400 à poser – Module 700, et offrez à votre cuisine un équipement de cuisson compact, fiable et conçu pour durer.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.