Cuisinière 4 feux vifs, plaque coup de feu centrale gaz

Pensée pour les cuisines professionnelles à fort rendement, la Cuisinière Gaz Diamond Optima 700 G7/T4B15T‑N combine performance, polyvalence et durabilité. Elle dispose de 4 feux vifs puissants (7 kW chacun) ainsi que d’une plaque coup de feu centrale en fonte de 10 mm, idéale pour maintenir les préparations à température constante ou mijoter en douceur (10 kW).

Sa conception en inox AISI 304, avec un plan de travail embouti de 15/10 mm, garantit une robustesse à toute épreuve, une excellente hygiène et un entretien simplifié. Les coins arrondis, les rebords anti-goutte et l’indice de protection IPX5 renforcent son adaptation aux environnements professionnels exigeants. Les brûleurs sont équipés de couronnes en laiton, d’un allumage par veilleuse et piézoélectrique, ainsi que d’une sécurité par thermocouple. La plaque coup de feu est thermiquement isolée et permet une diffusion uniforme de la chaleur.

Modulable et compatible avec la gamme Optima 700/900, cette cuisinière s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson professionnelle, que ce soit en installation individuelle, dos-à-dos ou tête-à-tête.