Plancha Fonte L700 400V à poser P700

Plancha Fonte L700 400V à Poser – Performance, Robustesse et Cuisson Maîtrisée

Vous cherchez un équipement de cuisson puissant, fiable et durable pour votre cuisine professionnelle ?
Découvrez la Plancha fonte L700 triphasée, un module haut de gamme à poser, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des collectivités et des cuisines à fort rendement.

Grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes, sa plaque en fonte massive et sa montée en température rapide, elle vous garantit des cuissons homogènes, précises et savoureuses, tout en offrant une grande facilité d’entretien.

Dimensions Compactes, Surface de Cuisson Maximale

Optimisez votre espace de travail avec un équipement compact, mais ultra-performant :

• Dimensions : L 700 x P 700 x H 250/320 mm
• Surface de cuisson utile : 630 x 540 mm – soit 34 dm²
• Poids brut : 70 kg
• Puissance : 10 kW – alimentation 400-230/3N – 50/60Hz
• Volume d’encombrement : 0,32 m³

Grâce à sa taille optimisée et sa puissance, cette plancha s’intègre parfaitement dans tout agencement modulaire BACK to BACK ou HEAD to HEAD.

Cuisson Précise et Polyvalente – 2 Zones Indépendantes

La Plancha L700 est équipée de deux zones de chauffe réglables séparément, permettant de cuire différents aliments simultanément à des températures adaptées.

• Chauffage par résistances en inox, placées directement sous la plaque
• Température réglable de 50°C à 300°C via thermostats frontaux
• Régulation indépendante pour chaque zone : idéale pour gérer les flux en service

Que vous prépariez des viandes, poissons, légumes ou plats végétariens, cette plancha garantit une cuisson uniforme et sans transfert de saveurs.

Matériaux Premium et Finition Inox Haute Qualité

Pensée pour durer et conçue pour faciliter le quotidien des professionnels :

• Structure et top en acier inox AISI 304 (épaisseur 15/10 mm)
• Plaque de cuisson en fonte de 15 mm, inclinée vers l’avant pour une meilleure évacuation des graisses
• Top embouti et étanche IPX5, hygiène et sécurité garanties
• Cheminée arrière en inox pour évacuer les fumées
• Rebord anti-projection sur 3 côtés pour un travail propre
• Tiroir frontal de récupération des jus, facile à retirer et à nettoyer

Des composants de haute technologie, une conception soignée jusque dans les moindres détails, et une finition irréprochable.

Ergonomie et Modularité Intelligente

• Vérins réglables pour une parfaite stabilité, quel que soit le plan de travail
• Jonction possible HEAD to HEAD ou dos à dos (BACK to BACK) avec d’autres modules de la gamme 700
• Maintenance frontale simplifiée, accès direct aux composants sans démontage complet

Un agencement rapide, un entretien facilité, une productivité maximale.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L700 400V à Poser ?

• Haute puissance de chauffe (10 kW) pour une cuisson rapide et uniforme
• Plaque en fonte épaisse, conductivité thermique exceptionnelle
• Construction inox AISI 304, robustesse et hygiène garanties
• 2 zones de cuisson indépendantes pour plus de flexibilité
• Conception modulaire, parfaite pour cuisines professionnelles modernes

Commandez dès aujourd’hui la Plancha fonte L700 400V et équipez votre cuisine d’un appareil fiable, puissant et pensé pour les pros.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.