Plancha Fonte L700 GAZ à poser P700

Plancha Fonte L700 Gaz à Poser – Module 700 : Performance, Robustesse et Design pour les Cuisines Professionnelles

Vous recherchez une plancha professionnelle puissante, fiable et facile à intégrer dans votre cuisine ?
Découvrez la Plancha fonte L700 gaz à poser, un équipement de cuisson haut de gamme, conçu pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs les plus exigeants. Ce modèle Module 700 allie puissance thermique, précision de cuisson, hygiène et design irréprochable.

Haute Performance de Cuisson et Conception Robuste

Conçue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, cette plancha gaz offre une montée rapide en température et une parfaite uniformité sur toute la surface de cuisson.

• Dimensions (L x P x H) : 700 x 700 x 250/320 mm
• Puissance calorifique : 12 040 kcal/h
• Poids brut : 75 kg
• Volume : 0,3 m³
• Surface de cuisson utile : 330 x 540 mm – soit 17,85 dm²

Idéale pour cuire viandes, poissons, légumes ou œufs avec précision, tout en conservant les saveurs et textures de vos ingrédients.

Plaque de Cuisson en Fonte – Réactivité Thermique et Durabilité

La plaque de cuisson est en fonte épaisse (15 mm) à haute conductivité thermique, entièrement soudée au top pour une hygiène parfaite et un nettoyage facilité.
Elle est inclinée vers l’avant pour favoriser l’évacuation des jus de cuisson vers le tiroir récupérateur frontal.

• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304
• Casse-goutte frontal intégré

Un vrai confort d’utilisation au quotidien, même en plein rush.

Matériaux Premium et Finitions Soignées

Fabriquée en acier inox AISI 304, la Plancha L700 garantit une résistance exceptionnelle à la chaleur, à l’humidité et à la corrosion. Elle se distingue par :

• Top embouti en inox 15/10 mm, parfaitement étanche (norme IPX5)
• Coins arrondis pour un nettoyage simplifié
• Vérins réglables pour une stabilité parfaite sur tous types de plans de travail
• Alignement précis des modules grâce au système de jonction HEAD to HEAD

Une finition irréprochable, pensée pour un agencement professionnel sur mesure : dos à dos (BACK to BACK) ou côte à côte.

Chauffage à Gaz Sécurisé et Maintenance Facile

La Plancha est équipée de brûleurs inox à flamme stabilisée, assurant une diffusion régulière de la chaleur sur toute la plaque. L’allumage est simple, rapide et sécurisé :

• Allumage par veilleuse avec dispositif piézoélectrique
• Thermocouple de sécurité : coupe automatique du gaz en cas de problème
• Régulation fine de la flamme via vannes gaz
• Accessibilité frontale pour une maintenance rapide et efficace

Un équipement fiable, conforme aux normes de sécurité les plus strictes.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L700 Gaz à Poser – Module 700 ?

• Excellente réactivité thermique avec plaque fonte 15 mm
• Design modulaire, idéal pour cuisines ouvertes et professionnelles
• Entretien facile grâce aux matériaux hygiéniques et coins arrondis
• Sécurité maximale avec système gaz complet
• Agencement personnalisable : BACK to BACK ou HEAD to HEAD

Investissez dans un outil de cuisson robuste, performant et durable.
Avec la Plancha Fonte L700 Gaz à Poser, vous bénéficiez d’un confort de travail optimal, d’un design élégant et de résultats culinaires irréprochables.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.