Soubassement négatif Tropicalisé

Soubassement négatif tropicalisé – Inox 304 | Conservation professionnelle -25°C à -18°C

Le soubassement négatif tropicalisé est conçu pour offrir une conservation fiable, puissante et stable même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
Avec une capacité nette de 91 litres (140 L brut) et deux étagères robustes réglables, il permet de garder vos produits surgelés à portée de main, directement sous le plan de travail, pour un service plus rapide et plus efficace.

Grâce à sa conception tropicalisée, il maintient sa température interne même lorsque la température extérieure atteint jusqu’à 43°C, assurant ainsi une performance de refroidissement constante et professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 140 L
• Dimensions : 829 (H) x 680 (L) x 700 (P) mm
• Matériau : inox 304 alimentaire, robuste et hygiénique
• Plage de température : -25°C à -18°C
• Alimentation : 220–240 V
• Poids : 60 kg
• Refroidissement : air forcé puissant pour une température constante
• Isolation : 60 mm, pour une efficacité énergétique optimale
• Dégivrage : électrique chauffant automatique
• Étagères : 2 étagères réglables robustes
• Commandes : numériques précises avec affichage digital
• Joint de porte : amovible pour un entretien simplifié
• Construction : entièrement en inox 304 – facile à nettoyer

Avantages & bénéfices

• Refroidissement par air forcé garantissant une température homogène partout dans la cuve.
• Fonctionne efficacement jusqu’à 43°C de température ambiante.
• Isolation 60 mm : réduit les coûts de fonctionnement, économie d’énergie.
• Facile à nettoyer, avec joint de porte amovible et surfaces inox 304.
• Deux étagères réglables pour une organisation flexible du stockage.
• Dégivrage automatique pour une performance toujours optimale.
• Commandes numériques intuitives, réglage précis de la température.
• Idéal pour les restaurants, hôtels, cuisines professionnelles et laboratoires.

Utilisation en environnement professionnel

Le soubassement négatif tropicalisé s’installe directement sous un poste de travail ou un équipement de cuisson.
Il permet :

• un accès rapide aux produits surgelés,
• une organisation fluide en cuisine,
• un gain de place grâce à son format compact,
• une conservation stable même en service intensif.

Sa construction en inox 304 assure une hygiène irréprochable et une grande longévité.

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