Cellule de refroidissement 3 nvx compact

Cellule de refroidissement 3 niveaux GN2/3 professionnelle – Performance et fiabilité garanties

Optimisez vos opérations en cuisine avec notre cellule de refroidissement 3 niveaux GN2/3 professionnelle, spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales. Alliant performance, robustesse et conformité aux normes internationales, cet appareil est un atout incontournable pour préserver la qualité et la sécurité alimentaire de vos préparations.

Caractéristiques principales :

• Capacité : Jusqu’à 2 GN 2/3 + 1 x GN 1/2
• Production par cycle :
  • 5 kg pour un refroidissement rapide de +65°C à +10°C.
  • 2.5 kg pour une congélation rapide de +65°C à -18°C.
• Sonde à cœur incluse pour un contrôle précis de la température interne.
• Structure en acier inox robuste avec un espacement optimal de 70 mm entre platines.

Conception robuste et hygiénique :

• Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304 pour une durabilité maximale.
• Fond intérieur embouti avec angles arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène optimale.
• Joint magnétique de porte facilement remplaçable, sans outillage.

Système de réfrigération performant :

• Contrôle numérique intelligent de la température
• Dégivrage automatique et évaporateur d'eau de refroidissement.

Conformité aux normes en vigueur :

• Performance certifiée pour un refroidissement rapide :
  • De +65°C à +10°C en 120 minutes
• Congélation efficace :
  • De +65°C à -18°C en 270 minutes
• Fabrication 100% européenne avec le respect des normes CE.

Adoptez la cellule de refroidissement et congélation rapide, une solution fiable et performante pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire tout en respectant les normes les plus strictes.

Commandez dès maintenant votre cellule de refroidissement professionnelle et boostez l’efficacité de votre cuisine !