Wok 1 bruleur Gaz sur pieds

Wok 1 Brûleur sur Pieds – Puissance et Authenticité pour une Cuisine Asiatique Réussie

L’indispensable pour les cuisines asiatiques professionnelles !
Le Wok 1 brûleur gaz sur pieds est spécialement conçu pour répondre aux exigences de la cuisine au wok, réputée pour ses cuissons à feu vif, ses saveurs saisies et ses plats minute. Puissant, robuste et ergonomique, ce poste de cuisson est l’allié idéal des restaurants asiatiques, food courts, traiteurs spécialisés ou cuisines ouvertes de street food.

Haute Puissance et Cuisson Authentique

Doté d’un brûleur atmosphérique type JUMBO à 9 gicleurs, ce wok gaz développe une puissance impressionnante de 21,44 kW, parfaite pour les cuissons rapides et intenses.

• Couronne en fonte robuste D290 mm : parfaite diffusion de la chaleur
• Dimensions : L 600 x P 630 x H 780 mm – format compact adapté aux cuisines pro
• Poids : 70 kg – stabilité assurée pour un usage quotidien

La flamme puissante et bien répartie permet de saisir les aliments à la perfection, pour des résultats dignes des plus grands chefs asiatiques.

Contrôle Précis et Utilisation Ergonomique

Pensé pour faciliter le travail en cuisine, ce wok est équipé de plusieurs fonctionnalités professionnelles :

• Levier de commande au genou : manipulation rapide et mains libres pendant le service
• Bouton vanne de sécurité : contrôle optimal de l’alimentation gaz
• Plan de travail embouti et étanche : entretien rapide, hygiène renforcée
• Tiroir à graisse intégré : récupération facile et propre des résidus de cuisson
• Évacuation d’eau avec bonde de surverse D12 mm : nettoyage simplifié du poste

Un confort de travail optimisé, même en plein rush.

Raccordement Gaz Polyvalent et Sécurisé

Le Wok 1 brûleur est livré avec injecteur gaz de ville de série et peut être raccordé également au gaz en bouteille (inclus). Cette double compatibilité vous permet une installation flexible selon vos besoins et votre environnement.

• Brûleur puissant et sécurisé, conçu pour un usage intensif
• Installation simple sur pieds fixes pour une intégration immédiate dans votre cuisine

Un équipement prêt à l’emploi, fiable et performant.

Pourquoi Choisir le Wok 1 Brûleur Gaz sur Pieds ?

• Puissance de cuisson exceptionnelle pour des résultats authentiques
• Structure en fonte et acier, conçue pour durer
• Fonctionnalités pro : levier genou, tiroir à graisse, plan étanche…
• Ergonomie pensée pour le service rapide et intensif
• Idéal pour la cuisine asiatique, wok, sautés, nouilles, légumes croquants…

Offrez à votre cuisine la puissance et l’authenticité de la cuisson au wok professionnel avec notre Wok 1 brûleur gaz sur pieds. Un incontournable pour tout établissement qui veut allier performance, saveurs et efficacité.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.