Fourneau 4 feux vifs sur armoire

Piano 4 Feux sur Armoire Ouverte – Compacité, Puissance et Rangement pour les Cuisines Professionnelles

Vous recherchez un fourneau professionnel fiable et fonctionnel pour vos cuissons traditionnelles et vos plats mijotés ?
Découvrez notre Piano de cuisson 4 feux sur armoire ouverte, une solution compacte, puissante et pratique, pensée pour les restaurants, snacks, brasseries, cantines ou tout autre espace de restauration professionnelle à forte cadence.

Grâce à sa structure inox et ses brûleurs puissants, ce fourneau vous assure des performances optimales tout en offrant un espace de rangement bas intégré.

Performance de Cuisson et Polyvalence

Avec ses 4 foyers gaz haute performance, ce piano permet une cuisson précise et rapide, idéale pour les préparations simultanées.

• 2 brûleurs de 3,6 kW pour les cuissons douces ou mijotées
• 2 brûleurs de 5 kW pour saisir, frémir ou porter à ébullition rapidement
• Puissance totale : 14 800 kcal/h
• Corps de brûleur en fonte traitée, avec couronne en laiton pour une diffusion homogène de la chaleur
• Allumage sécurisé avec thermocouple, conforme aux normes professionnelles

Que ce soit pour des sauces, des viandes ou des plats en sauce, ce piano s’adapte à toutes vos recettes !

Conception Robuste et Compacte

Conçu pour résister à une utilisation intensive, ce fourneau professionnel allie résistance, hygiène et gain de place :

• Structure en acier inoxydable : hygiénique, durable et facile à nettoyer
• Dimensions : L 700 x P 650 x H 850 mm – Format compact, parfait pour les cuisines avec espace réduit
• Poids : 47 kg – stabilité et facilité d’installation
• Armoire ouverte inférieure : espace de rangement pratique pour casseroles, poêles ou ustensiles

Un plan de travail toujours organisé, même en plein rush.

Sécurité et Confort d’Utilisation

Parce que la sécurité est une priorité en cuisine professionnelle, ce piano est équipé de dispositifs fiables :

• Thermocouples de sécurité sur chaque feu pour une utilisation sereine
• Commandes robustes et ergonomiques en façade
• Entretien facilité grâce à sa conception en inox et ses composants accessibles

Une maintenance simple pour un appareil toujours opérationnel.

Pourquoi Choisir le Piano 4 Feux sur Armoire Ouverte ?

• Cuisson au gaz puissante et précise avec brûleurs de qualité professionnelle
• Conception inox durable, idéale pour un usage intensif
• Format compact avec rangement intégré pour optimiser l’espace
• Appareil polyvalent, parfait pour mijoter, saisir ou cuire à feu doux
• Sécurité renforcée avec thermocouple sur chaque foyer

Adoptez le Piano 4 Feux sur Armoire Ouverte et offrez à votre cuisine un équipement performant, ergonomique et robuste.
L’allié idéal pour vos préparations traditionnelles et vos cuissons simultanées.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.