Plancha Rainurée Fonte L400 Gaz à poser P700

Plancha Fonte Rainurée L400 Gaz à Poser – Performance, Design et Cuisson Parfaite pour les Pros

Offrez à votre cuisine professionnelle une cuisson saisissante et maîtrisée avec la Plancha Fonte Rainurée L400 à gaz – Module 700, l'équipement idéal pour les restaurants, snack-bars, brasseries ou traiteurs exigeants. Grâce à sa surface rainurée en fonte, cette plancha gaz à poser garantit une cuisson uniforme, un marquage de qualité type grill, et une hygiène irréprochable.

Une Surface de Cuisson Optimisée pour un Résultat Impeccable

Conçue pour une cuisson professionnelle puissante et homogène, la Plancha L400 gaz à poser offre :

• Dimensions totales : L 400 x P 700 x H 250/320 mm
• Surface utile : 330 x 540 mm (17,85 dm²) – idéale pour viandes, poissons ou légumes
• Plaque en fonte de 15 mm d’épaisseur, à haute conductibilité thermique
• Surface rainurée pour un marquage grillé parfait et un écoulement naturel des graisses et sucs de cuisson

La plancha idéale pour donner du goût et du visuel à vos cuissons !

Matériaux Haut de Gamme et Conception Robuste

Construite pour résister à un usage intensif, cette plancha repose sur une structure en acier inox AISI 304 avec :

• Top embouti épaisseur 15/10 mm, finition étanche IPX5
• Cheminée arrière intégrée, également en inox
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour un poste de travail propre
• Tiroir frontal de récupération des jus facilement amovible
• Vérins réglables pour une parfaite stabilité sur plan de travail

Finition soignée, détails bien pensés, fabrication 100% professionnelle.

Chauffage Gaz Haute Efficacité avec Sécurité Maximale

La plancha est équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, assurant une chauffe rapide et constante :

• Puissance : 6 020 kcal/h
• Allumage par veilleuse + dispositif piézoélectrique intégré
• Thermocouple de sécurité pour un fonctionnement fiable
• Régulation de la flamme via une vanne de gaz accessible en façade
• Entretien facile grâce à l’accessibilité frontale des composants

Maîtrisez votre cuisson en toute sécurité, avec une montée en température rapide et une stabilité thermique idéale.

Modulaire, Esthétique et Facile à Intégrer

Faisant partie de la gamme "Module 700", cette plancha s’adapte à tous vos projets d’agencement :

• Compatible avec agencement dos à dos "Back to Back" ou tête à tête "Head to Head"
• Alignement parfait avec les autres modules de la série 700
• Design professionnel, élégant et fonctionnel

Combinez cette plancha avec d'autres modules pour une ligne de cuisson parfaitement adaptée à vos besoins.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte Rainurée L400 Gaz à Poser ?

• Cuisson marquée et homogène grâce à la plaque fonte rainurée
• Matériaux inox professionnels, robustes et hygiéniques
• Chauffage gaz puissant et sécurité renforcée
• Entretien facilité avec accès frontal et tiroir récupérateur
• Compatible avec les agencements modulaires 700 pour un plan de travail optimisé

Commandez dès aujourd’hui votre Plancha Fonte Rainurée L400 à gaz et faites le choix d’un matériel fiable, durable et parfaitement adapté à l’intensité de votre activité en cuisine.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.