Grill vapeur L400 Gaz sur armoire P700

Grill Vapeur L400 Gaz sur Armoire – Cuisson Moelleuse, Fumée Réduite, Performance Maximale

Vous souhaitez réussir des grillades savoureuses, juteuses et moelleuses tout en limitant la fumée dans votre cuisine professionnelle ?
Découvrez le Grill Vapeur L400 gaz sur armoire – Module 700, un équipement de cuisson innovant, conçu pour les restaurants, brasseries, cuisines collectives et établissements de restauration rapide exigeants.

Avec sa structure en inox AISI 304, sa grille réversible spéciale viande/poisson et son système de cuisson à la vapeur, ce grill gaz professionnel offre des résultats exceptionnels, tout en assurant un confort de travail optimal.

Dimensions Compactes et Performance Élevée

Optimisé pour les espaces réduits tout en conservant une puissance remarquable, ce grill gaz sur armoire offre des caractéristiques techniques professionnelles :

• Dimensions : L 400 x P 700 x H 850/920 mm
• Puissance gaz : 7308 kcal/h
• Poids brut : 53 kg
• Grille de cuisson : 352 x 475 mm – surface utile de 16,72 dm²
• Volume : 0,56 m³

Compact, puissant, facile à intégrer dans toutes les cuisines modulaires en 700 mm.

Cuisson Grillée à la Vapeur – Résultat Moelleux et Sans Excès de Fumée

Ce grill à vapeur professionnel se distingue par son système unique :
Les tiroirs à eau amovibles, positionnés à l’avant, permettent à l’eau de s’évaporer pendant la cuisson, créant un environnement humide qui :

• Préserve le moelleux des viandes et poissons
• Réduit considérablement la fumée
• Facilite le nettoyage en limitant les projections de graisse brûlée

La grille en fonte réversible, équipée d’un rebord anti-éclaboussures en inox sur trois côtés, est idéale pour saisir aussi bien une pièce de viande qu’un filet de poisson avec précision et propreté.

Construction Robuste et Confort d’Utilisation

Le Grill vapeur L400 gaz est conçu pour durer et s'adapter aux exigences des professionnels :

• Structure en acier inox AISI 304, y compris cheminée arrière, top épaisseur 15/10 mm, et tiroirs à eau
• Grille fonte double face (viande/poisson) avec rebords anti-éclaboussures
• Chauffage à gaz par brûleurs inox à flamme stabilisée pour une cuisson régulière
• Chambre de combustion tout inox, gage de durabilité et hygiène
• Régulation par commutateur frontal, accessible et facile à entretenir
• Pieds inox réglables, pour une stabilité parfaite

Étanchéité certifiée IPX5 pour une protection optimale contre l’eau et l’humidité.

Design Modulaire et Finitions Haut de Gamme

Pensé pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines modulaires de la série 700, ce grill vapeur peut être installé :

• En dos à dos (700 + 700 "Back to Back") pour une cuisine centrale fonctionnelle
• Tête à tête ("Head to Head") pour un alignement parfait avec d’autres équipements

Son design professionnel, aux finitions irréprochables, avec plans emboutis, angles arrondis et détails soignés, assure un alignement esthétique et fonctionnel de tous vos modules.

Pourquoi Choisir le Grill Vapeur L400 Gaz sur Armoire ?

• Cuisson savoureuse à la vapeur : viandes tendres, poissons moelleux, fumée réduite
• Construction inox haut de gamme : durabilité, hygiène, résistance
• Grille fonte réversible avec rebords : adaptée à tous types d’aliments
• Maintenance simplifiée : accès frontal, tiroirs amovibles, nettoyage facile
• Design modulaire et ergonomique : intégration parfaite dans toutes les cuisines professionnelles

Offrez à vos clients des grillades d’exception tout en optimisant votre espace et votre efficacité.
Commandez dès maintenant votre Grill Vapeur L400 gaz sur armoire – Module 700 et élevez le niveau de vos cuissons professionnelles.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.