Grill vapeur L400 400V sur armoire P700

Grill Vapeur L400 sur Armoire – Module 700 – L’alliance parfaite entre puissance, précision et cuisson saine

Vous recherchez un grill professionnel performant, polyvalent et facile à entretenir ?
Découvrez le Grill Vapeur L400 400V monté sur armoire, un équipement compact et ultra-efficace, conçu pour les cuisines professionnelles à la recherche d’une cuisson savoureuse et maîtrisée, tout en réduisant les émissions de fumée.

Ce module 700 est idéal pour griller viandes, poissons ou légumes avec une précision de cuisson remarquable, grâce à sa technologie combinant chaleur électrique et vapeur douce.

Dimensions Compactes, Performances Maximales

Parfait pour une intégration dans les cuisines professionnelles modernes, le Grill Vapeur L400 offre un encombrement réduit tout en conservant une efficacité optimale :

• Dimensions : L 400 x P 700 x H 850/920 mm
• Grille de cuisson : 352 x 475 mm (soit 16,72 dm²)
• Puissance : 6 kW
• Alimentation : 400-230V / 3N / 50-60 Hz
• Poids brut : 50 kg
• Volume : 0,56 m³

Compact mais puissant, ce grill vapeur s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires type 700, et peut s’aligner dos à dos ou côte à côte pour une configuration sur mesure.

Une Cuisson Vapeur-Grill Unique pour des Résultats Savoureux

L’atout majeur de ce grill est son système de cuisson vapeur intégrée : pendant la cuisson, l’eau placée dans les tiroirs amovibles frontaux dégage une vapeur qui :

• Atténue les fumées et les odeurs de cuisson
• Préserve la tendreté des viandes et poissons
• Garantit une cuisson uniforme et moelleuse
• Apporte un rendu visuel appétissant sans dessécher les aliments

Idéal pour les professionnels souhaitant allier saveur, moelleux et maîtrise du poste de cuisson.

Conception Haut de Gamme en Inox AISI 304

Fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure, ce grill vapeur est conçu pour durer :

• Structure complète en acier inox AISI 304, y compris pieds réglables et cheminée arrière
• Top de 15/10 mm avec bord anti-goutte et finition emboutie étanche IPX5
• Grille de cuisson en fonte réversible (viande/poisson), avec rebords anti-éclaboussures sur 3 côtés
• Tiroirs à eau extractibles et nettoyables facilement
• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage simplifié

Une fabrication pensée pour les usages intensifs, avec une maintenance frontale facile grâce à une accessibilité directe des composants.

Régulation Précise et Maintenance Simplifiée

Le grill est équipé d’un commutateur de réglage en façade, permettant de moduler la puissance des résistances en inox, placées sous la grille. Ce système de chauffe garantit :

• Une diffusion homogène de la chaleur
• Une montée en température rapide
• Un contrôle précis de la cuisson en temps réel

Facilité d’entretien garantie, avec accès direct aux pièces pour maintenance.

Pourquoi Choisir le Grill Vapeur L400 Module 700 ?

• Cuisson vapeur-grill : savoureuse, moelleuse, moins de fumées
• Conception 100 % inox AISI 304 : hygiène, durabilité, robustesse
• Grille fonte réversible : pour une cuisson viande ou poisson optimisée
• Format compact avec haute puissance (6 kW)
• Modulable et alignable (HEAD to HEAD, BACK to BACK)
• Maintenance simple, accessibilité frontale

Équipez votre cuisine avec le Grill Vapeur L400 et offrez à vos clients des grillades tendres, savoureuses et parfaitement maîtrisées.
Son design professionnel, sa robustesse et ses performances font de ce grill un choix incontournable pour les restaurants, snack-bars, brasseries et établissements de restauration collective.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.