Plancha Chrome L400 Gaz à poser P700

Plancha Chrome L400 Gaz à Poser – Performance, Design et Hygiène pour les Cuisines Professionnelles

Offrez-vous une cuisson rapide, précise et parfaitement maîtrisée avec la Plancha Chrome L400 gaz à poser – Module 700, l’équipement idéal pour les restaurants, snacks, brasseries ou food-trucks exigeants en matière de performance et d’hygiène.

Conçue en acier inox AISI 304 et dotée d’une plaque en fonte chromée haute conductibilité, cette plancha professionnelle vous garantit des résultats homogènes, une montée rapide en température et un nettoyage simplifié, le tout dans un format compact et modulaire.

Format Compact, Efficacité Maximale

Pensée pour les cuisines où chaque centimètre compte, cette plancha gaz propose une surface utile de cuisson de 330 x 540 mm (17,85 dm²), parfaitement optimisée pour un service rapide.

• Dimensions totales : L 400 x P 700 x H 250/320 mm
• Poids brut : 43 kg
• Volume : 0,2 m³
• Puissance gaz : 6020 kcal/h
• Vérins réglables pour un positionnement stable sur tout plan de travail

Un module 700 compact et performant, idéal en agencement "BACK TO BACK" ou "HEAD TO HEAD" avec d'autres éléments de la même gamme.

Qualité de Construction et Hygiène Professionnelle

Cette plancha gaz est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, reconnu pour sa robustesse, sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien :

• Top embouti (épaisseur 15/10 mm) avec étanchéité IPX5
• Cheminée arrière inox pour une bonne évacuation des fumées
• Rebord anti-projection 3 côtés pour un environnement de cuisson propre
• Plaque de cuisson en fonte (ép. 15 mm) soudée intégralement au top, inclinée vers l’avant
• Tiroir frontal de récupération des jus accessible facilement pendant le service

Une plancha pensée pour l’hygiène, la sécurité et le confort de l’opérateur.

Technologie Gaz Fiable et Sécurisée

Le système de chauffe performant vous permet d’atteindre une température de 300°C rapidement grâce aux brûleurs inox à flamme stabilisée :

• Régulation par vanne thermostatique gaz
• Allumage sécurisé : veilleuse + piezoélectrique
• Système de sécurité par thermocouple
• Accès frontal aux composants pour une maintenance rapide et simplifiée

Une chaleur maîtrisée pour une cuisson rapide, précise et constante, tout au long du service.

Les Avantages du Traitement Chrome Dur

La plaque de cuisson en fonte est traitée avec une couche de chrome dur de 50 µm, vous garantissant de nombreux avantages concrets :

• Hygiène irréprochable : surface lisse, non poreuse, facile à nettoyer
• Confort de travail : réduction de la chaleur ressentie par l’opérateur
• Esthétique et durabilité : une surface résistante à l'usure et brillante durablement

Un traitement haut de gamme qui fait toute la différence en cuisine pro !

Pourquoi Choisir la Plancha Chrome L400 Gaz – Module 700 ?

• Fabrication inox professionnelle : robuste, hygiénique et durable
• Cuisson puissante et précise grâce à la régulation thermostatique
• Surface chromée haut de gamme : nettoyage facile et confort thermique
• Design modulaire 700 x 700 : parfaite en ligne ou dos à dos
• Maintenance facilitée : composants accessibles, tiroir à jus pratique

Commandez dès maintenant votre Plancha Chrome L400 Gaz – Module 700 et offrez à votre cuisine un équipement fiable, puissant et élégant, conçu pour un usage intensif et une hygiène parfaite.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.