Sauteuse basculante 60L Gaz P700

Sauteuse Basculante 60L Gaz – Module 700 : Puissance, Polyvalence et Hygiène pour les Cuisines Professionnelles

Optimisez la cuisson de vos plats en grande quantité avec la Sauteuse Basculante Gaz 60L – Module 700, un équipement de cuisson multifonction idéal pour les restaurants, cuisines collectives, hôpitaux et établissements scolaires. Robuste, performante et pensée pour un usage professionnel intensif, cette sauteuse vous permet de sauter, rôtir, mijoter ou cuire à l’eau avec précision, sécurité et hygiène.

Haute Capacité et Dimensions Compactes

Conçue pour les espaces de cuisson exigeants, cette sauteuse basculante offre un excellent rapport capacité/encombrement :

• Volume de cuve : 60 litres
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850/920 mm
• Surface utile : 34 dm² (cuve de 710 x 480 x h150 mm)
• Poids : 115 kg – Volume : 0,83 m³

Idéale pour cuire de grandes quantités d’aliments rapidement tout en conservant une implantation facile dans votre cuisine.

Performance de Chauffe et Maîtrise Totale de la Température

Dotée d’un chauffage gaz performant avec brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, cette sauteuse offre :

• Régulation thermostatique de 90 à 300°C
• Allumage par veilleuse + dispositif de sécurité par thermocouple
• Commande accessible en façade pour un pilotage précis
• Système piézo mécanique robuste

Puissance gaz : 11 610 kcal/h
Répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du fond de cuve grâce à sa conception en acier inox AISI 304 haute conductibilité.

Confort d’utilisation et Ergonomie Optimale

Pensée pour faciliter le travail du cuisinier, cette sauteuse est dotée de plusieurs équipements professionnels :

• Basculement manuel par volant : sécurisé et fluide pour le transfert des aliments
• Couvercle monté sur charnières avec ressort à torsion pour une ouverture/fermeture graduelle
• Poignée frontale ergonomique en inox
• Robinet de remplissage d’eau intégré sur le plan supérieur, commande en façade

Le design de la cuve permet un vidage précis et un nettoyage sans effort.

Hygiène Maximale et Entretien Simplifié

Fabriquée avec des coins intérieurs arrondis, cette sauteuse facilite le nettoyage en profondeur après chaque service.

• Cuve épaisse de 13 mm pour une grande inertie thermique
• Acier inox AISI 304 (18/10) pour une hygiène irréprochable
• Étanchéité IPX5, top supérieur de 15/10 mm avec bord casse-goutte

Accès frontal facilité pour la maintenance – un vrai plus pour les équipes techniques.

Conception Modulaire et Design Professionnel

Faites évoluer votre cuisine grâce à la gamme modulaire 700, compatible avec un agencement :

• Dos à dos : BACK TO BACK 700+700
• Tête à tête : HEAD TO HEAD

Le soin apporté aux détails, l’alignement parfait des modules, les finitions embouties étanches et la qualité haut de gamme des composants font de cette sauteuse un équipement premium au design irréprochable.

Pourquoi Choisir la Sauteuse Basculante Gaz 60L – Module 700 ?

• Multi-cuisson : rôtir, sauter, bouillir ou mijoter
• Puissance de chauffe exceptionnelle et température homogène
• Cuve basculante sécurisée pour faciliter le transfert des préparations
• Entretien facile grâce aux angles arrondis et à l’inox de qualité
• Design modulaire et professionnel, idéal pour les grandes cuisines

Commandez dès aujourd’hui la Sauteuse Basculante Gaz 60L – Module 700 et bénéficiez d’un équipement robuste, performant et pensé pour optimiser la productivité en cuisine tout en garantissant hygiène et sécurité.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.