Plancha Rainurée Fonte L400 400V à poser P700

Plancha Fonte Rainurée L400 400V – Performance Pro et Finition Haut de Gamme

Apportez une touche grillée parfaite à vos viandes, poissons et légumes avec la Plancha fonte rainurée L400 à poser – Module 700. Conçue pour les professionnels de la restauration, cette plancha électrique allie puissance, précision de cuisson et hygiène irréprochable, tout en s’intégrant parfaitement dans les cuisines modulaires de la série 700.

Cuisson Rainurée Idéale pour un Marquage Grill Parfait

Grâce à sa surface de cuisson en fonte rainurée, cette plancha permet un marquage esthétique et appétissant sur tous vos aliments. Les rainures facilitent l’évacuation des graisses et sucs de cuisson, assurant ainsi une cuisson plus saine et une meilleure caramélisation des produits.

• Dimensions de cuisson utiles : 330 x 540 mm (17,85 dm²)
• Plaque en fonte de 15 mm à haute conductivité thermique
• Plaque soudée et inclinée vers l’avant pour un écoulement optimal
• Tiroir frontal pour la récupération des jus, pratique et hygiénique

Une cuisson saisissante, un résultat maîtrisé, une présentation professionnelle.

Puissance, Fiabilité et Maîtrise de la Température

Conçue pour résister à un usage intensif, la plancha est équipée de résistances inox performantes et d’une régulation précise :

• Puissance : 5 kW
• Tension : 400-230V / 3N / 50-60 Hz
• Thermostat réglable de 50°C à 300°C, en façade pour un accès facile
• Poids brut : 36 kg
• Volume : 0,19 m³

Montée rapide en température, répartition homogène de la chaleur, pour une efficacité maximale en plein service.

Conception Robuste en Inox AISI 304 – Pensée pour Durer

Chaque composant de la Plancha L400 module 700 reflète une exigence de qualité professionnelle :

• Structure et top embouti en inox AISI 304 (épaisseur 15/10 mm)
• Cheminée arrière inox pour évacuation optimale
• Rebord anti-projections sur 3 côtés : travail propre et sécurisé
• Étanchéité IPX5 : résistance à l’eau pour un entretien sans risque
• Vérins réglables pour une stabilité parfaite sur tous les plans de travail

Une finition soignée, une durabilité incomparable et une ergonomie pensée pour les pros.

Compatibilité Modulaire Série 700 – Flexibilité Totale

Cette plancha s’intègre facilement dans votre ligne de cuisson modulaire :

• Compatible dos à dos (700+700) : agencement en profondeur optimisé
• Système de jonction tête à tête (HEAD to HEAD) pour un alignement parfait
• Design harmonisé avec les autres éléments de la gamme professionnelle série 700

Une solution compacte, élégante et modulaire, idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte Rainurée L400 – Module 700 ?

• Marquage de cuisson type grill pour une présentation haut de gamme
• Plaque rainurée en fonte inclinée avec évacuation des graisses
• Température maîtrisée de 50 à 300°C
• Fabrication inox AISI 304 – durable et hygiénique
• Entretien simplifié et composants facilement accessibles
• Compatible ligne modulaire 700, agencement flexible et professionnel

Équipez votre cuisine avec la Plancha L400 fonte rainurée, et offrez à vos clients des cuissons grillées, saines et parfaitement maîtrisées.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.