Plancha lisse Chrome gaz L700 à poser P700

Plancha Chrome L700 Gaz à Poser – Performance, Hygiène et Design Professionnel

Équipez votre cuisine professionnelle avec la Plancha chrome L700 gaz à poser – Module 700, un appareil de cuisson haut de gamme alliant puissance, hygiène, robustesse et facilité d’entretien. Conçue pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants, cette plancha à gaz est idéale pour une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée.

Grande Surface de Cuisson et Contrôle Précis de la Température

Dotée d’une surface utile de cuisson de 630 x 540 mm (soit 34 dm²), la plancha L700 offre un espace généreux pour griller, saisir ou dorer viandes, poissons, légumes ou produits végétariens.

• 2 zones de cuisson indépendantes pour une gestion optimale des températures
• Puissance calorifique : 12 040 kcal/h
• Température régulée jusqu’à 300°C par vanne thermostatique gaz
• Allumage par veilleuse avec piézoélectrique intégré
• Système de sécurité par thermocouple

Une montée rapide en température et une cuisson précise, même pendant les heures de pointe.

Finition Chrome Dur : Hygiène, Confort et Esthétique

La plaque de cuisson en chrome dur (épaisseur 50 µm) offre de nombreux avantages techniques et ergonomiques :

• Hygiène parfaite : nettoyage rapide entre deux services
• Réduction de la chaleur ressentie côté opérateur
• Surface anti-adhérente pour une cuisson plus saine et sans accroche

La plaque est inclinée vers l’avant pour évacuer facilement les jus de cuisson, recueillis dans un tiroir frontal amovible. Un rebord anti-projections sur 3 côtés assure un plan de travail propre.

Conception Robuste 100 % Inox – Pensée pour les Cuisines Intensives

Fabriquée en acier inox AISI 304, cette plancha gaz repose sur une structure emboutie de 15/10 mm, avec :

• Cheminée arrière pour l’évacuation des fumées
• Vérins réglables pour une parfaite stabilité
• Protection à l’eau IPX5 : étanchéité totale de la surface de travail
• Plaque en fonte 15 mm à haute conductivité thermique, soudée au top
• Maintenance facile grâce à une accessibilité frontale des composants

Dimensions : L 700 x P 700 x H 250/320 mm
Poids brut : 75 kg
Volume : 0,3 m³

Un Module 700 au Design Soigné et à l’Intégration Parfaite

La plancha L700 s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson "Module 700", avec des options de configuration :

• Dos à dos ("Back to Back") pour les îlots de cuisson
• Tête à tête ("Head to Head") pour un alignement parfait des modules
• Bord avant équipé d’un casse-goutte, angles arrondis et finitions embouties
• Composants de haute technologie et fabrication soignée pour une durabilité exceptionnelle

Une finition irréprochable, un design professionnel et une ergonomie pensée pour le confort de l’utilisateur.

Pourquoi Choisir la Plancha Chrome L700 Gaz à Poser – Module 700 ?

• Hygiène optimale grâce à la surface chromée
• Cuisson précise et puissante avec double zone indépendante
• Robustesse professionnelle : fonte, inox AISI 304, étanchéité IPX5
• Entretien facile : tiroir frontal, plaque inclinée, chrome dur
• Esthétique haut de gamme : parfaite intégration dans votre ligne de cuisson

Commandez dès aujourd’hui la Plancha Chrome L700 Gaz à poser et offrez à votre cuisine professionnelle un équipement fiable, puissant et simple à entretenir.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.