Plancha Chrome L800 Gaz sur Pieds P900 – Robustesse, Hygiène et Performance pour les Cuisines Intensives
Optimisez votre cuisson avec la Plancha Chrome L800 Gaz sur pieds P900, un équipement professionnel haut de gamme conçu pour répondre aux besoins des restaurants, brasseries, snack-bars et collectivités. Grâce à sa conception en inox AISI 304, sa plaque de cuisson chromée haute conductivité et ses finitions irréprochables, cette plancha gaz allie performance, hygiène et durabilité au quotidien.
Grande Surface de Cuisson et Format Professionnel
Pensée pour les environnements à forte activité, la Plancha L800 Gaz sur pieds P900 offre une surface de cuisson généreuse et une stabilité optimale :
- Dimensions de l’appareil (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
- Surface de cuisson : 780 x 720 mm soit 56,16 dm² utilisables
- Armoire basse GN 2/1 ouverte : 760 x 740 x H360 mm
- Poids brut : 135 kg – Volume : 1 m³
- Puissance gaz : 15 821 kcal/h
Idéale pour griller viandes, poissons, légumes ou œufs en grande quantité tout en conservant une maîtrise parfaite de la cuisson.
Matériaux Haut de Gamme et Finition Chromée
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plancha professionnelle bénéficie d'une résistance exceptionnelle à l’usure et d’un design hygiénique :
- Top supérieur embouti (20/10 mm) : robustesse renforcée
- Cheminée arrière en inox pour l’évacuation efficace des fumées
- Plaque en fonte (15 mm) haute conductibilité thermique, inclinée vers l’avant
- Rebord anti-projections inox soudé sur 3 côtés, pour une étanchéité parfaite
- Tiroir frontal de récupération des jus facile à vider et à nettoyer
Le traitement chrome dur de la plaque (épaisseur 50 µm) assure :
- Une hygiène irréprochable
- Un nettoyage rapide et simplifié
- Une réduction de la réverbération thermique vers l’opérateur
Chauffage à Gaz Puissant et Sécurisé
Le système de chauffage gaz haute performance garantit une cuisson rapide, constante et sécurisée :
- Brûleurs inox à flamme stabilisée
- Régulation par vanne thermostatique gaz jusqu’à 300°C
- Allumage par veilleuse + dispositif piézoélectrique
- Thermocouple de sécurité pour une protection maximale
- Accès frontal aux composants internes pour un entretien simplifié
Un design pensé pour la maintenance, facilitant les interventions sans démontage complexe.
Ergonomie, Modularité et Finitions Premium
Plus qu’un simple appareil de cuisson, cette plancha chrome gaz s’intègre dans une gamme modulaire haut de gamme :
- Pieds inox réglables en hauteur
- Bord avant avec casse-goutte embouti
- Coins internes arrondis pour un nettoyage facilité
- Alignement parfait "HEAD to HEAD" entre modules
- Disponible en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" pour une implantation professionnelle optimale
Une finition exemplaire, un design élégant et une conception pensée pour durer.
Pourquoi Choisir la Plancha Chrome L800 Gaz sur Pieds P900 ?
- Plaque chromée professionnelle : cuisson précise, hygiène optimale, confort de travail
- Structure inox AISI 304 : longévité, design et nettoyage simplifié
- Grande surface de cuisson : idéale pour les services à gros volumes
- Chauffage gaz puissant et sécurisé : performance et fiabilité garanties
- Modularité premium : intégration facile dans une cuisine pro grâce à la gamme P900
Commandez dès maintenant la Plancha Chrome L800 Gaz sur Pieds P900, et offrez à votre cuisine un équipement performant, durable et parfaitement adapté aux exigences de la restauration professionnelle.
Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.
