Plancha L400 Rainurée Gaz sur pieds P900

Plancha Rainurée Gaz L400 sur Pieds P900 – Puissance, Fiabilité et Finition Haut de Gamme

Besoin d’un matériel de cuisson professionnel performant et robuste ?
Découvrez notre Plancha Rainurée L400 Gaz sur pieds – Série P900, l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes, qu’il s’agisse de restaurants, de brasseries, de snacks ou de collectivités.

Pensée pour un usage intensif, cette plancha gaz combine précision de cuisson, sécurité optimale et design irréprochable, tout en s'intégrant parfaitement dans les lignes modulaires grâce à son format 900x900 mm.

Haute Performance de Cuisson et Surface Optimisée

La Plancha Rainurée L400 P900 est conçue pour offrir une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée :

• Puissance : 7910 kcal/h – idéale pour des services intensifs
• Surface de cuisson rainurée : 380 x 720 mm (soit 27,36 dm²)
• Plaque en fonte de 15 mm, inclinée vers l’avant pour une évacuation naturelle des graisses
• Rebord anti-éclaboussures soudé sur 3 côtés en inox 3 mm
• Tiroir frontal de récupération des jus, grande capacité et facile d’accès

Un confort de cuisson incomparable, pour marquer les viandes, légumes ou poissons avec précision tout en gardant une hygiène impeccable.

Construction Robuste 100 % Inox et Détails Premium

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette plancha est conçue pour durer, même en environnement humide ou à forte sollicitation :

• Top embouti 20/10 mm, finition anti-goutte, étanchéité parfaite
• Pieds inox réglables en hauteur (850 à 920 mm) pour s’adapter à votre plan de travail
• Cheminée arrière en inox AISI 304 pour l’évacuation des fumées
• Structure avec armoire GN1/1 ouverte (360x740xh360 mm) pour un rangement pratique sous la plancha

Une conception intelligente, un encombrement optimisé et une finition soignée jusque dans les moindres détails.

Sécurité et Allumage Fiables pour un Usage Quotidien

Pensée pour les professionnels, cette plancha gaz intègre tous les dispositifs de sécurité essentiels :

• Brûleurs inox à flamme stabilisée, durables et puissants
• Vanne gaz avec régulation de flamme précise
• Allumage par veilleuse + système piézoélectrique, pratique et rapide
• Thermocouple de sécurité, arrêt automatique en cas d’extinction de flamme
• Accès frontal aux composants, pour une maintenance simple et rapide

Une tranquillité d’esprit au quotidien, même en pleine production.

Une Plancha Modulable et Prête pour les Grandes Cuisines

La Plancha Rainurée Gaz L400 P900 peut s’intégrer dans des lignes modulaires professionnelles :

• Version dos à dos possible (900+900) – système "BACK TO BACK"
• Alignement parfait avec jonction tête à tête "HEAD TO HEAD"
• Design moderne et professionnel, adapté aux cuisines ouvertes

Composants haute technologie, angles intérieurs arrondis, plans emboutis étanches : tout est pensé pour une utilisation fluide et un entretien facilité.

Pourquoi Choisir la Plancha Rainurée Gaz L400 P900 ?

• Puissance et réactivité pour les cuissons rapides et marquées
• Structure inox haut de gamme, résistante et hygiénique
• Surface rainurée idéale pour les viandes et grillades
• Tiroir récupérateur et rebords anti-projection intégrés
• Conçue pour les grandes cuisines professionnelles

Commandez dès aujourd’hui votre Plancha Rainurée L400 Gaz sur pieds P900 et offrez à votre brigade un outil de cuisson fiable, ergonomique et durable.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.