Fourneau Plaque coup de Feu + 2 Feux + Four gaz GN 2/1 + armoire neutre P900

Fourneau Plaque Coup de Feu + 2 Feux + Four Gaz GN 2/1 + Armoire Neutre P900 – Polyvalence, Puissance et Finition Premium pour Cuisines Professionnelles

Vous cherchez un fourneau professionnel complet, puissant et parfaitement conçu pour les cuisines intensives ?
Découvrez notre Fourneau P900, un équipement haut de gamme combinant plaque coup de feu, feux vifs, four gaz GN 2/1 et armoire neutre. Idéal pour les restaurants, cuisines collectives, traiteurs et laboratoires culinaires, ce poste de cuisson tout-en-un est conçu pour booster votre productivité tout en garantissant confort et performance.

Poste de Cuisson Complet et Efficace

Pensé pour répondre aux exigences des professionnels, le Fourneau P900 vous offre :

• Plaque coup de feu haute conductibilité (755 x 625 mm – 12 kW), avec anneau central amovible et chauffage gaz centralisé, régulable jusqu’à 500°C
• 2 brûleurs gaz haute performance :
  • 1 feu de 7 kW
  • 1 feu de 11 kW
• Four gaz GN 2/1 (535 x 650 x h 300 mm) – puissance 7 kW
• Armoire neutre GN 1/1 (360 x 740 x h 360 mm) pour stockage ou maintien de plats

Un équipement multifonction parfaitement adapté aux cuisines exigeantes, avec une capacité de production élevée (jusqu’à 31 820 kcal/h), dans un format compact : L 1200 x P 900 x H 850/920 mm.

Matériaux Haut de Gamme et Finition Parfaite

Conçu en acier inox AISI 304, ce fourneau affiche une solidité irréprochable et une finition soignée :

• Top embouti 20/10 mm avec bords anti-goutte
• Cuvette de récupération des liquides emboutie et étanche
• Cheminée arrière inox, parfaite pour évacuer les fumées sans encombrer l’espace de travail
• Enceinte et porte du four à double paroi, avec isolation thermique, charnières à ressort et guides sur 3 niveaux
• Poignée inox ergonomique et résistante

Finition “High Technology”, angles arrondis, plans étanches : un niveau de fabrication premium, gage de durabilité et de sécurité.

Performance de Cuisson et Confort d’Utilisation

Chaque élément du Fourneau P900 est pensé pour une cuisson précise, rapide et sécurisée :

• Brûleurs à flamme vive en fonte étanche, avec couronne en laiton à haut rendement
  • Réglables de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW
  • Allumage par veilleuse, sécurité thermocouple, régulation via vanne gaz
• Grilles fonte émaillée lavables en lave-vaisselle (390 x 380 mm)
• Plaque coup de feu en fonte de 10 mm, isolation en céramique, régulée par piézoélectrique
• Four gaz GN 2/1 à brûleurs inox flamme stabilisée
  • Température de 160°C à 310°C, vanne thermostatique, allumage piézoélectrique
  • Livré avec 1 grille GN

Accès frontal pour une maintenance facile et réglage précis de la chaleur, même en plein service.

Modularité et Installation Flexible

Disponible en version dos à dos "BACK TO BACK" (900 + 900 mm), ce fourneau s’intègre parfaitement dans tout plan de cuisine professionnelle :

• Jonction tête à tête "HEAD TO HEAD" pour un alignement parfait avec d’autres modules
• Pieds inox réglables pour adapter la hauteur au plan de travail
• Volume optimisé : 1,4 m³ – Poids brut : 143 kg

Un poste complet, personnalisable et parfaitement intégrable à votre ligne de cuisson.

Pourquoi Choisir le Fourneau P900 avec Plaque Coup de Feu, Feux Vifs, Four GN et Armoire Neutre ?

• 4 fonctions en 1 : cuisson directe, four, maintien, stockage
• Puissance de cuisson élevée, conçue pour les cuisines à forte cadence
• Matériaux professionnels inox AISI 304, durables et faciles à nettoyer
• Ergonomie et sécurité : allumage piézo, sécurité thermocouple, réglage précis
• Design compact et modulaire, idéal pour les cuisines modernes

Investissez dans la performance et la longévité avec le Fourneau P900 – un allié de taille pour votre réussite en cuisine professionnelle.