Fourneau 4 Feux + Four Gaz GN 2/1 P900

Fourneau 4 Feux + Four Gaz GN 2/1 P900 – Puissance, Performance et Design pour les Cuisines Professionnelles

À la recherche d’un équipement de cuisson professionnel alliant robustesse, efficacité et haute technologie ?
Le Fourneau 4 Feux + Four Gaz GN 2/1 P900 est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des restaurants, collectivités, laboratoires culinaires ou cuisines gastronomiques.

Avec ses brûleurs à haut rendement et son four gaz GN 2/1 intégré, ce fourneau gaz professionnel offre une flexibilité totale, une montée rapide en température et un entretien facilité, tout en garantissant une fiabilité durable grâce à sa conception en acier inox AISI 304.

Cuisson Haute Performance avec 4 Feux Vifs à Haut Rendement

Doté de 4 brûleurs haute efficacité (H.E.F.) pour une utilisation intensive :

• 2 brûleurs de 7 kW + 2 brûleurs de 11 kW – soit 36 980 kcal/h au total
• Grilles en fonte émaillée (390 x 380 mm), lavables au lave-vaisselle
• Régulation précise via vannes de gaz : 1,5 à 7 kW / 2 à 11 kW
• Allumage par veilleuse protégée et sécurité thermocouple intégrée
• Cuvette de récupération des liquides emboutie et étanche, pour un plan de travail toujours propre

Une puissance maîtrisée pour tous vos besoins culinaires, des sauces délicates aux cuissons à feu vif.

Four Gaz GN 2/1 Intégré – Grande Capacité et Chauffe Précise

Ce fourneau professionnel embarque un four gaz puissant de 7 kW avec enceinte GN 2/1 (540 x 700 x H 300 mm) pour une cuisson homogène et contrôlée :

• Chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée
• Température réglable de 160°C à 310°C par vanne thermostatique
• Allumage piézoélectrique, sécurité thermocouple
• Four à double paroi emboutie, porte à ressorts, poignée inox
• 3 niveaux de glissières, livré avec 1 grille de série

Un four réactif, fonctionnel et parfaitement intégré pour maximiser la productivité.

Qualité de Fabrication et Entretien Simplifié

Conçu pour durer, le Fourneau P900 offre une finition haut de gamme et une utilisation quotidienne simplifiée :

• Réalisation en acier inox AISI 304
• Top supérieur embouti (épaisseur 20/10 mm) avec bord avant casse-goutte
• Pieds inox réglables, cheminée arrière inox
• Étanchéité à l’eau IPX5
• Accessibilité frontale pour la maintenance
• Sur demande : décharge d’eau pour nettoyage rapide de la cuvette

Entretien facile, accessibilité totale : un vrai plus pour les équipes en cuisine.

Les Avantages du Fourneau 4 Feux + Four Gaz P900

• Puissance de cuisson totale : 36 980 kcal/h
• Brûleurs H.E.F. hautement performants, adaptables à toutes les casseroles pro
• Design soigné et finitions irréprochables
• Sécurité renforcée et allumage protégé
• Four GN 2/1 intégré pour optimiser l’espace
• Modèle compatible avec une installation "BACK to BACK" ou "HEAD to HEAD" pour une ligne 900 modulaire

Un fourneau professionnel conçu pour exceller, avec une précision de cuisson et une robustesse pensées pour les cadences les plus élevées.

Caractéristiques Techniques

• Dimensions : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
• Puissance totale : 36 980 kcal/h
• Poids : 106 kg
• Volume : 1 m³
• Alimentation : Gaz
• Matériau principal : Inox AISI 304

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