Set 7 planches à découper

Set de 7 Planches à Découper Professionnelles – Hygiène et Sécurité en Cuisine

Assurez la sécurité alimentaire et respectez les normes d’hygiène grâce à ce set de 7 planches à découper professionnelles, spécialement conçu pour limiter les risques de contamination croisée dans les cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, collectivités, traiteurs ou toute structure soucieuse d’une hygiène irréprochable, cet ensemble de planches colorées est un indispensable pour répondre aux exigences du système HACCP.

Un Code Couleur Pratique pour une Organisation Optimale

Chaque planche est attribuée à une catégorie d’aliment spécifique afin d’éviter les contaminations :
Bleu : poisson cru
Jaune : viande cuite
Vert : salades et fruits
Marron : légumes
Violet : aliments contenant des allergènes
Blanc : produits laitiers
Rouge : viande crue

Grâce à ce code couleur universel, chaque membre de votre équipe saura immédiatement quelle planche utiliser pour chaque type d'aliment, garantissant une hygiène stricte et conforme aux réglementations.

Caractéristiques Techniques

Dimensions : 300 mm (L) x 450 mm (P) x 10 mm (H)
Nombre de planches : 7
Matériau robuste et facile à nettoyer
Respect des normes HACCP
Idéal pour les cuisines professionnelles : restaurants, hôtels, cantines, établissements de santé…

Pourquoi Choisir Ce Set de Planches à Découper Professionnelles ?

Réduction des risques de contamination croisée, y compris pour les allergènes
Facilite le respect des normes d’hygiène HACCP
Organisation optimale en cuisine grâce au code couleur clair et pratique
Robustesse et durabilité pour un usage intensif au quotidien
Protégez vos surfaces de travail tout en assurant la sécurité de vos préparations alimentaires

L’Outil Indispensable des Professionnels de la Restauration

Ces planches à découper professionnelles sont pensées pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Protégez votre espace de travail, évitez les contaminations et rassurez vos clients en adoptant des pratiques exemplaires en matière de sécurité alimentaire.

Commandez dès maintenant votre set de 7 planches à découper professionnelles et améliorez l’hygiène de votre cuisine !