Wok à induction sur pieds P700

Wok à Induction sur Pieds Module 700 – Haute Performance, Économie d’Énergie et Sécurité Maximale

Découvrez la puissance et la précision du Wok à Induction sur pieds Module 700, un appareil de cuisson haut de gamme conçu pour les cuisines professionnelles, restaurants asiatiques, laboratoires culinaires et établissements à haut rendement. Grâce à la technologie à induction, ce wok combine vitesse, efficacité énergétique et sécurité totale, tout en offrant un design soigné et une qualité de fabrication irréprochable.

Performance de Cuisson Ultra-Réactive

Avec son foyer induction de Ø 300 mm, ce wok professionnel assure une cuisson ultra rapide et précise :

• Puissance : 5 kW
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 850/920 mm
• Alimentation : 400 V – 3 phases – 50/60 Hz
• Plaque en vitrocéramique 6 mm avec inducteur puissant intégré
• Volume : 0,25 m³ – Poids brut : 50 kg

0 à 100°C en seulement 10 secondes : idéal pour les cuissons minute, sautés et plats en wok traditionnels.

Technologie à Induction : Écologique et Économique

Le principe de l’induction repose sur un champ magnétique généré électroniquement, qui chauffe directement le récipient sans perte d’énergie :

• Aucune émission de chaleur ambiante
• Aucun élément chauffant, surface de cuisson froide au toucher
• 90 % de l’énergie utilisée est restituée directement dans la cuisson
• Jusqu’à 50 % d’économie énergétique
• 25 % plus rapide que le gaz

Retirer le récipient suffit à stopper la cuisson instantanément : une sécurité maximale et une maîtrise parfaite.

Conception Robuste et Matériaux Premium

Fabriqué entièrement en acier inox AISI 304, ce wok est conçu pour durer dans le temps et résister à un usage intensif :

• Top supérieur étanche (épaisseur 15/10 mm) – finition IPX5
• Plan de cuisson avec étanchéité IPX4
• Pieds inox réglables pour une parfaite stabilité
• Cheminée arrière inox AISI 304 intégrée

Idéal pour une intégration modulaire en ligne ou dos à dos (700+700 BACK TO BACK) avec d’autres éléments de la gamme professionnelle.

Ergonomie et Entretien Simplifiés

Pensé pour le confort d'utilisation et la facilité de maintenance :

• Régulateur d’énergie 6 positions avec lampe témoin
• Accessibilité frontale complète pour un entretien rapide
• Plans emboutis et bords arrondis pour un nettoyage facilité
• Bord avant avec casse-goutte : hygiène maximale
• Finition "High Technology" avec composants de qualité supérieure

Maintenance simple, sans démontage complexe – un vrai plus pour les cuisines en activité constante.

Pourquoi Choisir le Wok à Induction sur Pieds Module 700 ?

• Technologie de cuisson rapide et sûre avec induction professionnelle
• Matériaux inox haut de gamme, robustesse et durabilité
• Économie d’énergie significative (jusqu’à 50 %)
• Sécurité renforcée, aucune émission de chaleur, surface froide
• Facilité d’intégration et d’entretien, parfait pour les lignes modulaires professionnelles

Passez à la technologie la plus performante du marché avec le Wok à Induction Module 700, et offrez à votre cuisine un outil de cuisson précis, puissant et éco-responsable.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.