Plancha Chrome L800 Mixte Gaz sur Pieds P900 – Performance, Hygiène et Design pour les Cuisines Professionnelles
Équipez votre cuisine professionnelle avec la Plancha Chrome L800 Mixte Gaz sur pieds P900, un appareil haut de gamme alliant puissance, hygiène et ergonomie. Conçue pour les restaurateurs exigeants, cette plancha gaz est idéale pour les cuissons rapides, saines et précises de viandes, poissons, légumes ou produits marinés.
Surface de Cuisson Optimisée et Design Robuste
Avec une surface de cuisson généreuse de 780 x 720 mm (soit 56,16 dm²), cette plancha vous permet de gagner en productivité tout en conservant une qualité de cuisson homogène. Montée sur pieds inox réglables, elle offre un confort de travail optimal pour les cuisines professionnelles à haut rendement.
- Dimensions hors tout : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
- Poids brut : 135 kg
- Volume utile de l’armoire GN 2/1 intégrée : 760 x 740 x H 360 mm
- Tiroir frontal de récupération des jus pour un nettoyage rapide et pratique
Une plancha pensée pour durer, avec une finition irréprochable et des matériaux nobles comme l’acier inoxydable AISI 304.
Cuisson au Gaz Haute Précision et Sécurité Intégrée
La Plancha Chrome L800 P900 est alimentée par le gaz, avec une puissance de 15 821 kcal/h, assurée par des brûleurs inox à flamme stabilisée, offrant une montée en température rapide et constante jusqu’à 300°C.
- Plaque de cuisson en fonte de 15 mm, inclinée vers l’avant
- Rebords anti-projection soudés sur 3 côtés pour une étanchéité parfaite
- Allumage par veilleuse avec système piézoélectrique
- Sécurité thermocouple intégrée
- Régulation par vanne thermostatique gaz accessible en façade
- Maintenance simplifiée grâce à un accès frontal complet
Un appareil sécurisé et performant, idéal pour les environnements professionnels intensifs.
Plaque Chrome Dur : Hygiène, Confort et Entretien Facile
Le véritable atout de cette plancha, c’est sa plaque en chrome dur (épaisseur 50 µm) qui présente de nombreux avantages :
- Hygiène irréprochable : la surface lisse réduit les résidus et facilite le nettoyage
- Entretien simplifié : un simple passage suffit à retrouver une plaque comme neuve
- Moins de chaleur ressentie : atténuation de la réverbération vers l’opérateur, pour un confort de travail amélioré
Une technologie de cuisson propre, efficace et adaptée aux exigences HACCP.
Conception Modulaire et Finitions Haut de Gamme
Pensée pour s’intégrer parfaitement à votre ligne de cuisson modulaire P900, la Plancha Chrome L800 peut être configurée :
- Dos à dos (900+900 BACK TO BACK) pour un gain d’espace en cuisine
- Tête à tête (HEAD TO HEAD) pour un alignement parfait des modules
- Finitions hautes technologies : angles arrondis, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis étanches
Une esthétique professionnelle, une ergonomie étudiée et une qualité de fabrication exceptionnelle.
Pourquoi Choisir la Plancha Chrome L800 Gaz sur Pieds P900 ?
- Grande surface de cuisson avec montée rapide en température
- Plaque chrome dur : hygiène maximale, entretien express
- Robustesse et sécurité : acier inox, brûleurs puissants, sécurité thermocouple
- Modularité parfaite : intégration dans les lignes de cuisson P900
- Confort de l’utilisateur : moins de chaleur dégagée, accès facile, tiroir frontal
Commandez dès aujourd’hui la Plancha Chrome L800 Mixte Gaz sur pieds P900 et faites le choix d’un appareil professionnel, conçu pour booster la productivité de votre cuisine tout en garantissant hygiène, précision et sécurité.
Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.
