Plancha L400 Rainurée 400V sur pieds P900

Plancha Fonte Rainurée L400 sur Pieds P900 – Performance, Robustesse et Design pour les Cuisines Professionnelles

Vous recherchez une plancha professionnelle fiable, puissante et parfaitement adaptée aux cuisines intensives ?
Découvrez la Plancha Fonte Rainurée L400 400V sur pieds P900, un appareil de cuisson haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des restaurants, snacks, traiteurs et collectivités. Conçue pour allier efficacité thermique, durabilité et facilité d’entretien, cette plancha sur armoire inox devient un véritable atout dans votre cuisine professionnelle.

Surface de Cuisson Idéale et Chauffage Haute Performance

Dotée d’une plaque en fonte rainurée de 15 mm d’épaisseur à haute conductibilité thermique, la Plancha L400 garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson maîtrisée de viandes, poissons, légumes ou produits marinés.

• Surface de cuisson : 380 x 720 mm (soit 27,36 dm²)
• Puissance : 7 kW – montée rapide en température
• Température réglable de 50°C à 300°C par thermostat
• Chauffage électrique par résistances inox placées directement sous la plaque
• Plaque inclinée avec rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudés en inox

Obtenez des cuissons nettes, marquées et pleines de goût, avec un contrôle précis et constant.

Construction Robuste en Inox AISI 304

Fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, cette plancha est conçue pour durer :

• Structure en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et facile à nettoyer
• Top supérieur embouti en inox 20/10 mm, avec bord avant casse-goutte
• Cheminée arrière en inox pour l’évacuation des fumées
• Tiroir frontal de récupération des jus de cuisson, amovible pour un nettoyage rapide
• Pieds inox réglables, assurant stabilité et adaptabilité à toutes les surfaces

Chaque détail est pensé pour une utilisation intensive et un entretien simplifié.

Fonctionnalité et Modularité Professionnelle

Intégrée sur une armoire ouverte GN 1/1 (360 x 740 x H360 mm), la plancha offre un espace de rangement pratique pour vos ustensiles ou bacs GN.

Disponible également en version dos à dos (BACK to BACK 900+900), cette plancha est compatible avec une installation modulaire :

• Jonction tête à tête (HEAD to HEAD) pour un alignement parfait des équipements
• Coins intérieurs arrondis, plans emboutis et étanches pour une hygiène renforcée
• Composants de haute technologie pour une fiabilité maximale

Une intégration parfaite dans votre ligne de cuisson professionnelle.

Caractéristiques Techniques de la Plancha Fonte L400 P900

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 7 kW
• Alimentation : 400-230V / 3N / 50-60Hz
• Poids brut : 82 kg
• Volume : 0,5 m³

Un format compact mais puissant, idéal pour optimiser votre plan de travail sans compromis sur les performances.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte Rainurée L400 P900 ?

• Montée rapide en température et cuisson homogène
• Plaque en fonte rainurée ultra résistante
• Fabrication 100 % inox AISI 304
• Design ergonomique et hygiénique
• Compatible avec lignes de cuisson modulaires 900

Commandez dès aujourd’hui la Plancha Fonte Rainurée L400 sur Pieds P900 et donnez à votre cuisine professionnelle un outil de cuisson fiable, puissant et pensé pour les services intensifs.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.