Plancha L400 Fonte 400V sur pieds P900

Plancha Fonte L400 400V sur Pieds P900 – Performance, Précision et Design Inoxydable

Vous cherchez une plancha professionnelle fiable, puissante et élégante pour votre cuisine professionnelle ?
Découvrez la Plancha Fonte L400 400V sur pieds P900, un équipement de cuisson haut de gamme conçu pour les restaurants, snacks, laboratoires culinaires et collectivités à la recherche d’un outil robuste, hygiénique et performant.

Conçue en acier inox AISI 304, cette plancha électrique est idéale pour des cuissons rapides, précises et homogènes, grâce à sa plaque en fonte haute conductivité de 15 mm d’épaisseur. Elle allie efficacité énergétique, nettoyage facile et design soigné, pour une intégration parfaite dans toutes les cuisines professionnelles.

Surface de Cuisson Optimisée pour un Rendement Professionnel

Avec ses dimensions compactes et performantes (L 400 x P 900 x H 850/920 mm), la Plancha L400 propose :

• Surface de cuisson de 380 x 720 mm soit 27,36 dm² : idéale pour cuire viandes, poissons, légumes ou œufs à la perfection.
• Plaque en fonte inclinée vers l’avant, entièrement soudée pour une conductivité thermique optimale.
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour un espace de travail propre et sécurisé.
• Tiroir frontal récupérateur de jus pour un nettoyage rapide et sans effort.

Un format pratique avec une grande surface utile, parfaite pour les services à fort volume.

Puissance, Fiabilité et Polyvalence

Avec une puissance de 7 kW et une alimentation 400-230V / 3N 50-60Hz, cette plancha offre une chauffe rapide et précise :

• Résistances électriques inox placées sous la plaque
• Température réglable de 50°C à 300°C via thermostat frontal accessible, pour une cuisson sur mesure
• Poids brut : 82 kg – robuste et stable
• Indice de protection IPX5 : résistance à l’eau pour un usage en toute sécurité

Maintenance simplifiée grâce à l’accessibilité frontale des composants.

Conception Haut de Gamme et Détails Soignés

Construite avec une exigence de qualité et de durabilité, la Plancha sur pieds P900 se distingue par sa finition irréprochable :

• Top supérieur embouti en inox AISI 304, épaisseur 20/10 mm, avec bord avant casse-goutte
• Cheminée arrière intégrée en inox pour l’évacuation des fumées
• Armoire ouverte GN 1/1 intégrée (360 x 740 x H 360 mm) pour un rangement fonctionnel
• Pieds inox réglables en hauteur pour s’adapter à toutes les configurations de cuisine

Compatible avec les lignes modulaires : installation dos à dos 900+900 ou tête à tête HEAD to HEAD pour une cuisine parfaitement alignée.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L400 sur Pieds P900 ?

• Haute conductivité thermique pour des cuissons rapides et régulières
• Design professionnel en inox AISI 304 : hygiénique, robuste, élégant
• Surface inclinée + tiroir récupérateur pour un nettoyage facilité
• Puissance 7 kW et large plage de température pour une cuisson précise
• Structure modulaire : s’intègre facilement dans les cuisines en ligne ou dos à dos

Investissez dans la performance avec la Plancha Fonte L400 sur Pieds P900, et offrez à votre brigade un outil fiable, solide et parfaitement adapté aux exigences d’une cuisine professionnelle moderne.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.