Cuiseur à pâtes 2 x 40L 400V sur armoire P900

Cuiseur à Pâtes 2 x 40L 400V sur Armoire P900 – Polyvalence, Robustesse et Hygiène pour la Cuisine Professionnelle

Augmentez votre productivité et proposez des cuissons parfaites grâce au Cuiseur à pâtes 2 x 40L 400V sur armoire P900. Conçu pour les restaurants, collectivités et traiteurs, cet appareil haut de gamme offre une grande capacité, une hygiène irréprochable et une utilisation polyvalente pour les pâtes, le riz, les légumes ou encore les œufs.

Performances de Cuisson Idéales pour un Usage Intensif

Avec ses deux cuves de grande capacité et son chauffage électrique puissant, ce cuiseur à pâtes est taillé pour les services intensifs en restauration.
Un rendement exceptionnel pour servir rapidement de grandes quantités, sans compromis sur la qualité.

• Dimensions de l’appareil : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
• Dimensions cuves GN 1/1 : 350 x 510 x h300 mm
• Capacité : 2 x 40 L
• Puissance : 18 kW
• Alimentation : 400-230/3N – 50-60 Hz
• Poids brut : 81 kg – Volume : 1 m³
• Paniers disponibles en option

Résultat : une cuisson rapide, régulière et parfaitement maîtrisée, même en plein rush.

Contrôle Thermique et Sécurité Optimale

Pensé pour une utilisation professionnelle, le cuiseur est équipé de résistances blindées inox et d’un système de régulation performant.
Un contrôle simple et efficace pour des cuissons précises, sans surveillance excessive.

• Chauffage électrique par résistances blindées inox placées dans la cuve
• Régulation 4 positions avec thermostat de sécurité intégré
• Vanne frontale pour le remplissage d’eau et vanne de décharge à billes intégrée dans le meuble
• Accessibilité frontale facilitant la maintenance

Un appareil fiable et sécurisé, adapté aux usages intensifs en restauration collective.

Hygiène Optimale et Entretien Facilité

L’hygiène est au cœur de la conception de ce cuiseur professionnel.
Un nettoyage rapide, une longévité assurée et une sécurité alimentaire totale.

• Cuves embouties en acier inox AISI 316, résistantes au sel et à l’usure
• Coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique
• Trop-plein pour amidons et double fond perforé en inox AISI 304
• Filtre intégré à la sortie de la décharge et à l’évacuation du trop-plein : retient les pâtes et évite le bouchage des canalisations
• Top supérieur en inox AISI 304 (épaisseur 20/10 mm) avec rebord casse-goutte
• Possibilité d’ajouter un couvercle pour une ébullition plus rapide

Une solution pensée pour une hygiène irréprochable et une durabilité optimale.

Avantages Concrets pour les Professionnels

Bien plus qu’un cuiseur à pâtes, c’est un véritable outil multifonction pour gagner du temps et de la qualité.

• Polyvalent : cuisson des pâtes, riz, légumes, œufs…
• Évacuation propre et pratique grâce aux filtres intégrés
• Grande capacité : 2 x 40 L pour un rendement élevé
• Conception robuste en inox AISI 304 et 316
• Pieds réglables pour une stabilité parfaite
• Compatible avec les configurations dos à dos (BACK to BACK) ou tête à tête (HEAD to HEAD) pour une intégration modulaire avec la gamme OPTIMA 700 et P900
• Design haut de gamme, finition irréprochable et composants de qualité technologique avancée

Un investissement durable qui optimise votre flux de travail et valorise votre cuisine professionnelle.

Pourquoi Choisir le Cuiseur à Pâtes 2 x 40L 400V sur Armoire P900 ?

• Capacité XXL avec 2 cuves de 40 L
• Chauffage électrique puissant et précis
• Cuves en inox AISI 316 : robustesse et résistance à la corrosion
• Nettoyage facile et hygiène totale
• Modularité parfaite avec la gamme P900 / OPTIMA 700
• Polyvalent pour de multiples types de cuisson

Choisir le Cuiseur à pâtes 2 x 40L P900, c’est allier productivité, hygiène et fiabilité dans votre cuisine professionnelle.

Offrez à vos clients des pâtes et préparations toujours réussies, et gagnez en efficacité grâce au Cuiseur à pâtes 2 x 40L 400V sur armoire P900 – l’équipement incontournable des grandes cuisines professionnelles !

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.