Plancha L400 Fonte Gaz sur pieds P900

Plancha Fonte L400 Gaz sur Pieds P900 – Performance, Fiabilité et Confort d’Utilisation en Cuisine Professionnelle

Vous recherchez une plancha professionnelle puissante, robuste et facile à entretenir pour votre cuisine ?
Découvrez la Plancha Fonte L400 Gaz sur Pieds P900, un équipement de cuisson haut de gamme pensé pour répondre aux exigences des restaurateurs, traiteurs, hôtels et collectivités.

Dotée d’une surface de cuisson généreuse, d’une structure inox ultra résistante et d’un système de chauffe performant, cette plancha gaz est le partenaire idéal pour une production rapide, précise et maîtrisée.

Une Surface de Cuisson Idéale pour Gagner en Efficacité

La Plancha L400 sur pieds propose une surface de cuisson en fonte de 380 x 720 mm (soit 27,36 dm²), parfaitement adaptée à une production soutenue :

• Plaque en fonte de 15 mm d’épaisseur, inclinée vers l’avant pour faciliter l’écoulement des graisses
• Tiroir frontal de récupération des jus de cuisson
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour un plan de travail propre
• Puissance de chauffe élevée : 7910 kcal/h, pour une montée rapide en température

Une cuisson homogène, une saisie parfaite, une efficacité maximale à chaque service !

Construction Inox Ultra Résistante et Entretien Facilité

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plancha gaz offre une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable :

• Top embouti de 20/10 mm, plan de cuisson entièrement soudé
• Pieds inox réglables en hauteur (850 à 920 mm) pour un poste ergonomique
• Étanchéité à l’eau IPX5 : adaptée aux environnements humides
• Cheminée arrière intégrée pour une évacuation efficace de la chaleur
• Coins arrondis pour un nettoyage sans effort

Un entretien simple et rapide pour gagner du temps après chaque service.

Chauffage à Gaz Puissant et Sûr

La Plancha Fonte L400 Gaz P900 intègre un système de chauffe professionnel :

• Brûleurs inox à flamme stabilisée, puissants et fiables
• Allumage par veilleuse + dispositif piézoélectrique intégré
• Régulation de la flamme via vanne gaz frontale
• Sécurité par thermocouple pour une utilisation en toute confiance
• Accès frontal aux composants pour une maintenance facilitée

Sécurité, performance et précision réunies dans un seul appareil.

Un Module Adapté à Tous Vos Besoins

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm
• Poids brut : 82 kg
• Volume : 0,5 m³
• Armoire de rangement GN 1/1 ouverte intégrée (360 x 740 x h360 mm)

Disponible aussi en version dos à dos 900+900 “BACK TO BACK” pour une modularité totale.
Compatible avec l’alignement "HEAD TO HEAD" pour une intégration parfaite avec d’autres équipements de la gamme.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L400 Gaz sur Pieds P900 ?

• Surface de cuisson généreuse en fonte pour une restitution parfaite de la chaleur
• Fabrication 100% inox AISI 304 : hygiène, robustesse et durabilité
• Puissance de chauffe élevée : idéal pour les coups de feu intenses
• Entretien simple et rapide grâce aux finitions soignées
• Design professionnel et alignement parfait avec d’autres modules

Adoptez la Plancha Fonte L400 Gaz sur Pieds P900 et offrez à votre cuisine professionnelle un équipement de cuisson fiable, performant et durable.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.