Marmite ronde 100L 400V chauffage indirect P900

Marmite Ronde 100L 400V Chauffage Indirect P900 – Puissance, Hygiène et Cuisson Uniforme en Cuisine Professionnelle

Optimisez vos préparations de grande capacité avec la Marmite ronde 100L 400V Chauffage indirect P900.
Conçue pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles, cette marmite électrique garantit une cuisson homogène, une sécurité optimale et une hygiène irréprochable. Grâce à sa cuve à double enveloppe en inox, son chauffage indirect et ses composants de haute technologie, elle allie performance, robustesse et confort d’utilisation.

Performances de Cuisson Idéales pour un Usage Intensif

La Marmite ronde P900 est spécialement conçue pour la préparation de grandes quantités de sauces, soupes, bouillons ou plats mijotés, avec une régularité parfaite de cuisson.

• Dimensions de l’appareil : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
• Diamètre de la cuve : 600 mm – profondeur : 420 mm
• Capacité : 100 L
• Puissance : 14,4 kW
• Alimentation : 400-230/3N – 50-60 Hz
• Poids brut : 128 kg – Volume : 1,1 m³
• Robinet de vidange : Ø 2"

Une puissance de chauffe élevée pour des préparations rapides, même en service intensif.

Contrôle Thermique et Sécurité Renforcée

Avec son système de chauffage indirect par double enveloppe, cette marmite garantit une cuisson uniforme, sans risque d’adhérence ou de surchauffe des aliments.

• Chauffage électrique par résistances à immersion
• Régulation par commutateur 4 positions pour une cuisson parfaitement maîtrisée
• Pressostat maintenant la pression de la double enveloppe à 0,5 BAR
• Voyant de surveillance du niveau d’eau
• Robinet de vidange démontable pour entretien sans outils
• Dispositifs de sécurité intégrés : manomètre, soupape de dépression et trop-plein

Un équipement fiable et sécurisé, idéal pour un usage professionnel quotidien.

Hygiène Optimale et Entretien Facilité

Pensée pour un usage intensif, la marmite offre un design étudié pour garantir un nettoyage rapide et un respect total des normes d’hygiène :

• Cuve emboutie en inox AISI 304 avec fond en inox AISI 316 (30/10 mm)
• Résistance élevée à la corrosion du sel et à l’usure
• Angles intérieurs arrondis pour éviter toute rétention de salissures
• Crépine amovible pour protéger la vanne de vidange
• Robinet d’eau frontal pour un remplissage simple et pratique
• Couvercle embouti avec charnières à ressort de torsion et poignée ergonomique inox
• Large top périphérique embouti pour recueillir liquides et condensats

Un entretien facilité, une hygiène irréprochable, une longévité assurée.

Avantages Concrets pour les Professionnels

Un allié indispensable pour les grandes cuisines où la régularité et la sécurité de cuisson sont essentielles.

• Cuisson douce et homogène grâce à la double enveloppe
• Voyant de niveau d’eau intégré pour plus de confort
• Robinet de vidange démontable et pratique
• Possibilité d’agencement modulable : dos à dos (BACK to BACK) ou tête à tête (HEAD to HEAD)
• Top supérieur inox AISI 304 embouti (épaisseur 20/10 mm) avec bord casse-goutte
• Conception robuste et durable avec finition haut de gamme

Une marmite professionnelle conçue pour durer et faciliter le quotidien des cuisines intensives.

Pourquoi Choisir la Marmite Ronde 100L 400V Chauffage Indirect P900 ?

• Grande capacité de 100 litres pour préparations en volume
• Cuisson homogène et maîtrisée grâce au chauffage indirect
• Sécurité renforcée avec pressostat, soupape et manomètre
• Conception en inox AISI 304 & 316 pour une durabilité maximale
• Hygiène parfaite grâce aux surfaces embouties et coins arrondis
• Facilité d’entretien et d’utilisation au quotidien

Faites le choix de la performance et de la fiabilité avec la Marmite Ronde 100L Chauffage Indirect P900, et offrez à votre cuisine professionnelle un équipement capable de répondre à toutes vos exigences.

Un investissement sûr, durable et performant, qui transformera vos préparations de grande capacité en un vrai atout pour votre productivité et la satisfaction de vos clients.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.