Plancha Fonte L800 Gaz sur pieds P900

Plancha Fonte L800 Gaz sur pieds P900 – Robustesse, Performance et Design pour les Professionnels de la Restauration

Vous cherchez une plancha professionnelle puissante et durable pour équiper votre cuisine ?
Découvrez la Plancha Fonte L800 Gaz sur pieds P900, un appareil haut de gamme conçu pour les restaurants, snacks, brasseries, et toutes les cuisines professionnelles recherchant performance, longévité et facilité d'entretien.

Avec sa large surface de cuisson, sa construction tout inox AISI 304 et ses composants de haute technologie, cette plancha est l'alliée parfaite pour une cuisson homogène, rapide et savoureuse.

Grande Surface de Cuisson et Excellente Répartition de la Chaleur

La Plancha L800 P900 offre une surface de cuisson de 780 x 720 mm (soit 56,16 dm²), idéale pour griller de grandes quantités d’aliments en un temps record.

• Plaque en fonte de 15 mm d’épaisseur, inclinée vers l’avant pour une évacuation optimale des graisses
• Rebord anti-projections soudé sur 3 côtés, en inox (épaisseur 3 mm) pour une étanchéité parfaite
• Tiroir frontal de récupération des jus de cuisson : hygiène et propreté garanties

Une chauffe rapide et puissante, grâce à sa très haute conductibilité thermique, pour des cuissons saisies et maîtrisées à la perfection.

Chauffage Gaz Performant et Sécurisé

Conçue pour une utilisation intensive, cette plancha fonctionne au gaz (15 821 kcal/h) avec un système de brûleurs en inox à flamme stabilisée.

• Régulation précise de la flamme via une vanne gaz professionnelle
• Allumage par veilleuse avec dispositif piézoélectrique
• Sécurité thermocouple intégrée
• Accessibilité frontale pour une maintenance simple et rapide

Un appareil fiable, sécurisé et simple à utiliser, même en plein coup de feu.

Construction Inox Haut de Gamme et Design Ergonomique

La Plancha Fonte L800 Gaz sur pieds P900 se distingue par une conception robuste, pensée dans les moindres détails pour les professionnels exigeants :

• Châssis, top et cheminée arrière en acier inox AISI 304, épaisseur 20/10 mm
• Pieds inox réglables pour une stabilité parfaite
• Bord avant avec casse-goutte intégré, plans emboutis et étanches
• Armoire GN 2/1 ouverte intégrée (760 x 740 x h360 mm) pour un espace de rangement pratique et fonctionnel
• Coins intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage

Dimensions globales : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
Poids brut : 135 kg – Volume : 1 m³

Modulable et Adaptée aux Configurations Modernes

Cette plancha est également disponible en version “Back to Back” 900 + 900, pour un alignement en îlot optimal dans les cuisines ouvertes ou centrales.

Grâce au système "HEAD to HEAD", l'alignement avec d'autres modules est précis, esthétique et simple à réaliser, offrant un ensemble harmonieux et professionnel.

Pourquoi Choisir la Plancha Fonte L800 Gaz sur Pieds P900 ?

• Puissance de chauffe élevée et diffusion homogène
• Plaque en fonte massive, idéale pour les cuissons intenses
• Fabrication inox de qualité, facile à entretenir et résistante à la corrosion
• Design professionnel et finitions soignées
• Sécurité maximale, entretien simplifié
• Configuration évolutive, compatible avec d’autres modules BACK to BACK

Offrez à votre cuisine une plancha performante, durable et élégante, avec la Plancha Fonte L800 Gaz sur pieds P900.
Investissez dans la fiabilité, la précision et le confort de travail.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.