Fourneau Paque Coup de feu + four Gaz GN 2/1 P900

Fourneau Plaque Coup de Feu + Four Gaz GN 2/1 P900 – Puissance, Robustesse et Polyvalence pour les Cuisines Professionnelles

Équipez votre cuisine professionnelle avec un matériel de cuisson haut de gamme, pensé pour la performance, la longévité et l’ergonomie. Le Fourneau Plaque Coup de Feu + Four Gaz GN 2/1 P900 est la solution idéale pour les restaurants, hôtels, brasseries et collectivités qui recherchent un équipement fiable, puissant et parfaitement conçu pour un usage intensif.

Une Plaque Coup de Feu Ultra Puissante

Ce fourneau est équipé d’une plaque coup de feu en fonte de haute qualité (épaisseur 10 mm), aux dimensions généreuses de 755 x 625 mm, chauffée par un brûleur central en fonte de 12 kW :

• Chaleur intense et uniforme grâce à une conductibilité thermique exceptionnelle
• Régulation précise jusqu’à 500°C via une vanne gaz
• Allumage piézoélectrique, avec sécurité thermocouple intégrée
• Anneau central amovible pour s’adapter à tous types de récipients
• Isolation en céramique pour une efficacité maximale

L’accès frontal permet une maintenance rapide et un gain de temps précieux en cuisine.

Four Gaz GN 2/1 Intégré – Cuissons Parfaites, Polyvalence Totale

Le four intégré fonctionne au gaz et est parfaitement adapté aux bacs GN 2/1 (535 x 650 x h300 mm). Doté d’une puissance de 7 kW, il assure des cuissons homogènes et fiables, même en plein service :

• Plage de température réglable de 160°C à 310°C
• Brûleurs inox à flamme stabilisée pour une diffusion régulière de la chaleur
• Vanne thermostatique pour un contrôle optimal
• Allumage piézoélectrique et sécurité par thermocouple
• Livré avec 1 grille GN – prêt à l’emploi

Grâce à ses guides latéraux sur 3 niveaux, vous gagnez en souplesse et adaptez facilement votre production aux besoins du moment.

Une Conception Haut de Gamme pour les Pros

Le Fourneau Plaque Coup de Feu + Four Gaz P900 est fabriqué en acier inox AISI 304, un matériau reconnu pour sa robustesse, son hygiène et sa facilité d’entretien.

• Dimensions totales : L 800 x P 900 x H 850/920 mm
• Poids brut : 125 kg – Volume : 1 m³
• Top embouti 20/10 mm avec bords anti-goutte et plans étanches
• Cheminée arrière inox pour une meilleure évacuation des fumées
• Four avec enceinte à double paroi isolée, porte sur charnières à ressorts, poignée inox ergonomique

Sécurité, isolation et durabilité sont au cœur de la conception, pour vous garantir une utilisation quotidienne fiable et sécurisée.

Compatible avec les Configurations Modulaires – Dos à Dos ou Tête à Tête

L’ensemble peut être proposé en version Back to Back 900 + 900, ou installé tête à tête "Head to Head" avec d’autres modules. Grâce à son design soigné, ses finitions irréprochables et ses coins arrondis pour un nettoyage simplifié, ce fourneau s’intègre parfaitement dans toutes les lignes de cuisson professionnelles.

Composants "High Technology", précision de fabrication, alignement parfait : une solution complète pour les chefs exigeants.

Pourquoi Choisir le Fourneau Plaque Coup de Feu + Four Gaz P900 ?

• Puissance de cuisson élevée : jusqu’à 16 340 kcal/h
• Polyvalence 2 en 1 : plaque coup de feu + four gaz GN 2/1
• Conception inox premium AISI 304 : hygiène, robustesse et durabilité
• Sécurité intégrée : thermocouples, double paroi isolée, allumage sécurisé
• Entretien facilité et modularité pour une cuisine sur-mesure

Faites le choix de la performance professionnelle avec le Fourneau Plaque Coup de Feu + Four Gaz GN 2/1 P900.
Un investissement fiable, durable et pensé pour répondre aux rythmes exigeants de la restauration moderne.

Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.