Batteur/Mélangeur 30l

Batteur Planétaire Professionnel 30L – Puissance et Polyvalence pour Pâtes, Crèmes et Préparations en Grande Quantité

Équipez votre cuisine professionnelle avec le Batteur Planétaire 30L Pro, un appareil robuste, puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Grâce à son grand bol en inox de 30 litres et ses 3 vitesses réglables, ce batteur s’adapte à toutes vos préparations : pâte à pain, pâte à pizza, pâtes à frire, blancs en neige ou crème fouettée.

Un Appareil Polyvalent pour Toutes Vos Préparations

Grâce à ses trois outils professionnels inclus (crochet pétrisseur, batteur plat et fouet), ce batteur planétaire 30L permet de :

• Pétrir jusqu’à 11 kg de pâte à pizza
• Travailler entre 6 et 8 kg de pâte à pain
• Battre de petites ou grandes quantités de crème ou de blancs d’œufs
• Mélanger des pâtes à frire de manière homogène

Quantité minimale de pâte à pain : 2 kg – parfait pour ajuster la production selon vos besoins.

3 Vitesses de Rotation pour une Précision Maximale

Adaptez la vitesse de rotation à chaque type de pâte grâce à ses 3 vitesses mécaniques :

• 110 tr/min : idéal pour un pétrissage lent et profond
• 200 tr/min : pour les pâtes semi-liquides ou mélanges standards
• 420 tr/min : pour fouetter, aérer ou monter rapidement

Le moteur de 1100W associé à des engrenages métalliques solides garantit un travail fluide et constant, même en pleine charge.

Utilisation Sécurisée et Nettoyage Facilité

Pensé pour un usage intensif en milieu professionnel, ce batteur offre un maximum de sécurité :

• Grille de protection inox autour du bol
• Double système de sécurité avec interrupteurs intégrés
• Commandes simples et intuitives : boutons de démarrage et d’arrêt séparés
• Relevage du bol par levier, facile à utiliser et sécurisé

Nettoyage simplifié : le corps en fonte est doté d’un revêtement résistant aux rayures, et les accessoires (sauf le fouet) se nettoient à l’eau chaude avec un détergent doux.

Caractéristiques Techniques du Batteur Planétaire 30L Pro

• Capacité du bol : 30 litres (capacité utile : 26 L)
• Dimensions de la cuve : Ø340 x H335 mm
• Dimensions de l’appareil : L460 x P550 x H860 mm
• Puissance : 1100W – Alimentation 230V / 50Hz / monophasé
• Poids net : 80 kg
• Couleur : Gris lourd

Accessoires Inclus :

• Bol de mélange en inox 30L
• Crochet pétrisseur en inox
• Batteur plat en inox
• Fouet en aluminium et inox (ne passe pas au lave-vaisselle)

Pourquoi Choisir le Batteur Planétaire 30L Pro ?

• Grande capacité de production, idéale pour les environnements à haut débit
• Moteur puissant et engrenages durables
• Polyvalent, pour pétrir, mélanger, fouetter en toute simplicité
• Conception sécurisée et stable
• Entretien facile et structure résistante

Commandez dès maintenant le Batteur Planétaire 30L Pro et offrez à votre cuisine un allié fiable, performant et prêt à relever tous les défis de la production artisanale ou industrielle.