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Lave-main inox professionnel : commande au genou, mural ou sur pieds

Le lave-main inox professionnel sert au lavage des mains en cuisine, à l'écart de la plonge. Nos trois modèles s'actionnent par commande au genou, sans que les mains touchent le robinet. Le choix dépend de l'emplacement disponible : fixation murale, modèle à crédence ou poste sur pieds posé au sol.

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Trois formats selon la place disponible

Le lave-main mural mesure L 400 x P 400 x H 240 mm, avec une cuve de 350 x 350 x 123 mm et un robinet à 27 cm. Le modèle à crédence (L 400 x P 330 x H 570 mm) ajoute une grande crédence contre le mur ; sa cuve fait 330 x 230 x 130 mm. Le lave-main sur pieds (500 x 400 x 850 mm, 35 kg) convient à un local très fréquenté. Les trois modèles sont annoncés conformes HACCP sur leur fiche.

Lave-main ou plonge : quelle différence ?

Un lave-main a une cuve peu profonde, de 120 à 130 mm, contre 250 mm pour une plonge inox. Il ne sert pas à laver la vaisselle ou la batterie, et la plonge, à l'inverse, n'intègre pas de commande au genou. Les trois lave-mains se raccordent au réseau d'eau : aucun n'est autonome à réservoir, ce qui exclut un marché ou un food truck sans arrivée d'eau. Les plonges et la robinetterie sont regroupées dans la catégorie plonges, lave-mains et robinetterie.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un lave-main à commande au genou ? La commande au genou ouvre l'eau sans que les mains touchent le robinet, ce qui évite de salir à nouveau des mains propres. Sur nos modèles mural et à crédence, elle est placée en façade et se manœuvre debout devant le poste.

Quel lave-main inox pour un petit espace ? Le modèle mural est le plus compact : 400 mm de large, 400 mm de profondeur et 240 mm de haut, pour 6 kg. Fixé au mur, il libère le sol et facilite le nettoyage. Le modèle à crédence garde 400 mm de large pour 330 mm de profondeur. Un robinet commande au coude équipe aussi un évier d'appoint.