Supports pour four à pizza et four à charbon
Le support Gamme Italy, en acier noir, existe pour les fours 4, 6 et 8 pizzas, de 860 à 960 mm de haut. Le support gamme ECO, en inox, se règle de 1 010 à 1 070 mm pour les fours 4 et 6 pizzas. Pour le four à charbon, un soubassement sur roues, dont 2 avec frein, garde une réserve de combustible sous le plateau. Ces supports accompagnent nos fours à pizza professionnels.
Piètement de four mixte et support universel
Le piètement inox AISI 304 des fours mixtes 5, 7 ou 10 niveaux a une étagère basse et des pieds réglables ; un kit glissière y ajoute 7 niveaux de rangement. Le support universel (930 x 700 x 750 mm, inox, coins soudés) a un profil réglable pour plusieurs fours et offre 2 x 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400. La limite : un support dédié n'est pas interchangeable, et le kit glissière ne se monte que sur les piétements de four mixte. Vérifiez la référence de votre four parmi nos fours professionnels.
Questions fréquentes
Un support four à pizza convient-il à tous les fours ? Non. Les supports Gamme Italy et gamme ECO reprennent les dimensions des fours de ces gammes, par exemple 1 000 x 845 mm pour le four Italy 4 pizzas. Pour un autre four, le support universel inox de 930 mm a un profil réglable prévu pour plusieurs modèles.
Quelle hauteur de piètement pour un four mixte ? Chaque hauteur correspond à un modèle : 934 mm pour un four mixte 5 niveaux, 850 mm pour un 7 niveaux et 700 mm pour un 10 niveaux. Les pieds réglables rattrapent les défauts de sol, et l'étagère inférieure reçoit plaques ou bacs.
