Arrière-bar et mini-bar

Mini bar réfrigéré et arrière-bar professionnel

Le mini bar réfrigéré est un petit réfrigérateur de 400 mm de large pour chambre d'hôtel, gîte ou bureau ; l'arrière-bar est un meuble bas de 850 à 900 mm de haut qui stocke les boissons sous le comptoir du bar. Le critère de choix est le lieu : une chambre demande du silence, un bar demande du volume et un retour rapide en température.

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Mini bar réfrigéré : porte pleine ou vitrée

Le mini bar à porte pleine fonctionne par refroidissement thermoélectrique Peltier, sans ventilateur, pour 60 W. Le modèle à porte vitrée, éclairé par LED, affiche 65 W et dégivre automatiquement. Les deux maintiennent de 4 à 12 °C et ont une porte verrouillable. Limite : un mini bar ne descend pas sous 4 °C ; pour des produits frais, prenez un arrière-bar réglable de 2 à 8 °C.

Arrière-bar : portes, tiroirs et capacité

Un arrière-bar réfrigéré va de 1 à 4 portes, de 600 à 2542 mm de long : 180 bouteilles de 33 cl en 2 portes, jusqu'à 698 litres en 4 portes. Les portes vitrées coulissantes montrent les bouteilles sans déborder dans le passage ; les portes pleines les cachent. Les modèles à tiroirs, de 0 à 10 °C, accélèrent le remplissage. Le refroidisseur à bouteilles de 280 L sert de réserve pour les gros services. Pour le vin, voyez nos caves à vin, et toute la gamme arrière-bar et cave.

Questions fréquentes

Quelle différence entre un mini bar et un arrière-bar ? Le mini bar réfrigéré, haut de 500 à 530 mm pour 60 à 65 W, se place dans une chambre et garde quelques boissons entre 4 et 12 °C. L'arrière-bar, de 180 à 440 W, travaille de 2 à 8 °C avec un froid ventilé qui revient vite en température après chaque ouverture pendant le service.

Arrière-bar à portes vitrées ou à portes pleines ? Les portes vitrées coulissantes, avec éclairage LED sur les modèles 3 et 4 portes, exposent les bouteilles aux clients du bar. Les portes pleines battantes, à fermeture automatique, conviennent aux réserves ou aux bars où le stock reste discret.