Pack Hotte GRANDE CASQUETTE Pizzeria et grande cuisine

Pack Hotte Professionnelle Grande casquette – Pizzeria, Restaurant, Laboratoire et Collectivité

Équipez votre cuisine avec ce pack hotte professionnelle pour grande ligne de cuisson, comprenant une hotte inox classique profondeur 1200mm, un moteur escargot centrifuge et un variateur de vitesse 230 V. Disponible de 1 à 3 mètres, ce pack d’extraction est conçu pour les restaurants, pizzérias, laboratoires de production, cantines scolaires, cuisines industrielles, collectivités et autres métiers de bouche.

Selon la longueur de hotte et les besoins d’extraction de votre cuisine, choisissez parmi plusieurs moteurs escargot de 1500 à 3000 m³/h. Une solution complète et modulable pour assurer l’évacuation des fumées, graisses, vapeurs et odeurs de cuisson.

Hotte Inox Professionnelle de 1 à 3 Mètres

La hotte professionnelle est disponible en plusieurs longueurs, de 1000 à 3000 mm, avec une profondeur de 1200 mm et une hauteur de 450 mm. Sa construction en acier inoxydable lui assure une excellente résistance à la chaleur et à la corrosion tout en facilitant son nettoyage quotidien.

Des filtres à chicanes inox sont fournis avec la hotte afin de retenir les graisses présentes dans les fumées de cuisson.

Son système modulaire permet d’adapter le nombre de filtres inox et de plaques obturatrices selon la configuration et les besoins de votre cuisine professionnelle.

La hotte de 1 à 3 mètres est livrée à plat dans un carton, parfaitement emballée et protégée. Elle est prête à être assemblée : comptez environ 20 minutes de montage à deux personnes.

Moteur Escargot Centrifuge de 1500 à 3000 m³/h

Le pack est proposé avec plusieurs puissances de moteur afin d’adapter le débit d’extraction à la longueur de la hotte et aux équipements de cuisson :

• DD 7/7 : 1500 m³/h – 147 W

• DD 7/9 : 2600 m³/h – 300 W

• DDM 8/9 : 3000 m³/h – 400 W

Les moteurs centrifuges double ouïe de type escargot sont particulièrement adaptés aux hottes professionnelles de restaurant. Les versions DD disposent d’un moteur positionné sur le côté, tandis que la conception DDM utilise une turbine centrée permettant notamment de limiter les vibrations.

L’extraction peut être réalisée par le dessus ou par l’arrière de la hotte. Pour permettre de choisir librement la configuration lors de l’installation, le moteur escargot est livré non monté dans la hotte.

Variateur de Vitesse 4,5 A – 230 V Monophasé

Le pack comprend un variateur de tension 4,5 A en 230 V monophasé, adapté aux moteurs escargot proposés dans cette configuration.

Il permet de contrôler facilement votre système d’extraction avec :

• Marche / arrêt du moteur

• Réglage de la vitesse d’extraction

• Interrupteur dédié pour un éclairage

• Possibilité de raccordement d’une EVG (électrovanne gaz)

Le réglage de la vitesse permet d’adapter le débit d’extraction aux besoins réels de la cuisine et de réduire la puissance du moteur lorsque le débit maximal n’est pas nécessaire.

Diamètre de Conduit d’Extraction Conseillé

Le diamètre du réseau d’extraction doit être adapté à la longueur de la hotte et au débit du moteur sélectionné :

Hotte L 1000 ou L 1500 mm : Ø 200 à 250 mm
Hotte L 2000 mm : Ø 250 à 315 mm
Hotte L 2500 ou L 3000 mm : Ø 315 à 355 mm

Un conduit correctement dimensionné permet de limiter les pertes de débit, le bruit et les problèmes de surpression dans le réseau.

Les conduits, gaines et accessoires nécessaires au raccordement ne sont pas fournis avec le pack.

Caractéristiques Techniques du Pack Hotte Professionnelle

Hotte : Acier inoxydable
Longueurs disponibles : 1000 à 3000 mm
Dimensions : L 1000 à 3000 x P 1200 x H 450 mm
Filtres : Filtres à chicanes inox fournis
Motorisation : Moteur escargot centrifuge 230 V
Débits disponibles : 1500, 2600 ou 3000 m³/h
Variateur : 4,5 A – 230 V monophasé
Commandes : Marche/arrêt, variation de vitesse et éclairage
Extraction : Sortie possible par le dessus ou l’arrière
Éclairage LED : Disponible en option
Montage : Hotte livrée à plat, environ 20 minutes à deux personnes
Conduits et raccords : Non fournis

Pourquoi Choisir ce Pack Hotte pour Restaurant ?

Pack complet avec hotte inox, moteur escargot et variateur
Plusieurs dimensions disponibles de 1 à 3 mètres
Débits d’extraction de 1500 à 3000 m³/h
Filtres à chicanes en inox inclus
Extraction possible par le dessus ou l’arrière
Variateur de vitesse avec commande d’éclairage
Construction inox robuste et facile à nettoyer
Adapté aux restaurants, laboratoires, cuisines industrielles et métiers de bouche

Choisissez votre longueur de hotte et votre motorisation pour composer un système d’extraction adapté à votre cuisine professionnelle et à vos équipements de cuisson.

Le matériel de désenfumage, 400V et 230V sans prise, doit impérativement être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil ainsi que bénéficier de sa garantie produit.