Pack 400° Hotte Caisson cuisine ouverte plus de 20kw

Pack Hotte Professionnelle F400 – Désenfumage 400°C/2h pour Cuisine Ouverte > 20 kW

Équipez votre cuisine professionnelle avec un pack hotte, moteur et variateur F400/120, spécialement conçu pour répondre aux exigences de désenfumage des cuisines ouvertes disposant de plus de 20 kW d'appareils de cuisson.

Dans une cuisine professionnelle ouverte sur la salle, passe-plat compris, au-delà de 20 kW de puissance totale des équipements de cuisson, le système d'extraction doit permettre d'assurer la fonction de désenfumage avec un équipement adapté 400°C pendant 2 heures (F400/120).

Ce pack est également adapté aux configurations nécessitant un système de désenfumage spécifique, notamment certaines cuisines avec passe-plat ou ne disposant pas de séparation coupe-feu adaptée.

Pack Hotte, Extraction F400 et Variateur de Désenfumage

Le pack réunit les principaux équipements nécessaires à la réalisation d'une extraction professionnelle avec fonction de désenfumage :

• Hotte professionnelle en acier inoxydable

• Caisson motorisé déporté homologué F400/120 – 400°C/2h

• Variateur de vitesse avec bouton coup de poing de désenfumage

• Filtres à chicanes inox

Le moteur étant déporté de la hotte, l'extraction peut être positionnée à l'endroit souhaité sur la hotte afin de s'adapter au passage du réseau d'évacuation.

Les conduits, gaines et accessoires nécessaires au raccordement ne sont pas fournis avec le pack.

Pack F400 pour Hotte de 2000 mm

Pour les hottes professionnelles de 2 mètres, le pack comprend :

Dimensions hotte : L 2000 x P 1000 x H 450 mm
Débit d'extraction : Jusqu'à 3500 m³/h
Caisson d’extraction : 9/9 1100W
Diamètre de gaine conseillé : Ø 355 mm
Variateur coup de poing : 4 positions – 7 A en 230 V ou 0,75 kW en 380 V

Pack F400 pour Hotte de 3000 à 4000 mm

Pour les installations nécessitant une hotte de 3 à 4 mètres, le débit d'extraction est augmenté afin de répondre aux besoins d'une zone de cuisson plus importante.

Dimensions hotte : L 2500 à 4000 x P 1000 x H 450 mm
Fabrication : Monobloc ou en 2 modules selon dimensions
Débit d'extraction : Jusqu'à 4500 m³/h
Caisson d’extraction : 10/10 1100W
Diamètre de gaine conseillé : Ø 400 mm
Variateur coup de poing : 4 positions – 7 A en 230 V ou 0,75 / 1,5 kW en 380 V

Hotte Inox Professionnelle avec Filtres à Chicanes

La hotte professionnelle en inox est conçue pour l'extraction des fumées, vapeurs, graisses et odeurs produites par les appareils de cuisson d'un restaurant, fast-food, kebab, snack, crêperie ou brasserie.

Elle est équipée de filtres à chicanes inox et d'un système modulaire permettant d'adapter le nombre de filtres et de plaques obturatrices. Une option éclairage LED peut également être ajoutée.

Sa construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance à la chaleur et à la corrosion tout en facilitant le nettoyage et l'entretien quotidien.

Extraction et Désenfumage Homologués F400/120

Le moteur d'extraction déporté est homologué F400/120, c'est-à-dire conçu pour assurer une fonction de désenfumage à haute température jusqu'à 400°C pendant 2 heures.

Avec un débit adapté pouvant atteindre 3500 ou 4500 m³/h selon la version, cette solution est conçue pour l'extraction des fumées et odeurs des cuisines professionnelles tout en répondant aux besoins spécifiques de désenfumage.

L'extracteur déporté peut être installé en toiture ou intégré à un réseau d'extraction adapté à la configuration du restaurant.

Variateur avec Coup de Poing de Désenfumage

Le pack comprend un variateur 4 positions avec système de désenfumage et bouton d'urgence coup de poing.

En fonctionnement normal, le variateur permet d'ajuster la vitesse d'extraction selon l'activité de la cuisine. En cas de déclenchement du désenfumage, le système permet de commander immédiatement l'extracteur F400 selon la configuration de l'installation.

Des versions adaptées aux installations 230 V monophasées ou 380 V triphasées sont disponibles selon la puissance du moteur sélectionné.

Caractéristiques Techniques du Pack Hotte F400

Hotte : Acier inoxydable professionnel
Largeurs disponibles : 2000 à 4000 mm
Profondeur : 1000 mm
Hauteur : 450 mm
Filtres : Filtres à chicanes inox
Éclairage LED : Disponible en option
Débit : Jusqu'à 3500 ou 4500 m³/h selon modèle
Motorisation : Extracteur déporté F400/120
Résistance au désenfumage : 400°C pendant 2 heures
Gaines : Ø 355 ou Ø 400 mm selon configuration
Variateur : 4 positions avec coup de poing de désenfumage
Alimentation : 230 V ou 380 V selon modèle
Installation moteur : Déportée
Conduits et raccordements : Non fournis

Pourquoi Choisir ce Pack Hotte Professionnelle F400 ?

Solution complète hotte + moteur + variateur
Extraction homologuée F400/120 – 400°C/2h
Adaptée aux cuisines ouvertes de plus de 20 kW
Hottes professionnelles de 2 à 4 mètres
Débit d'extraction jusqu'à 4500 m³/h
Moteur déporté permettant d'adapter la position de la sortie
Filtres professionnels à chicanes inox
Variateur avec coup de poing de désenfumage
Construction robuste pour cuisine professionnelle

Ce pack F400 constitue une solution complète pour équiper une cuisine professionnelle ouverte nécessitant un système d'extraction et de désenfumage 400°C/2h.

Le matériel de désenfumage, 400V et 230V sans prise, doit impérativement être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil ainsi que bénéficier de sa garantie produit.