Four BBQ à charbon

Four BBQ à Charbon Pro – L'Alliance Parfaite entre Saveur Authentique et Performance Professionnelle

Transformez vos cuissons en véritable expérience gastronomique avec le Four BBQ à Charbon professionnel, la solution idéale pour les chefs exigeants à la recherche de saveurs authentiques, d’une cuisson rapide et d’un équipement fiable et sécurisé. Ce four combine intelligemment les avantages d’un barbecue traditionnel avec la performance d’un four professionnel, le tout dans un design robuste et pensé pour l’usage intensif.

Performance de Cuisson et Saveur Inégalée

Profitez d’une cuisson au charbon intense, qui sublime vos viandes, poissons et légumes avec une texture croustillante et un goût grillé incomparable :

• Capacité de production : 60 kg/h (env. 80 couverts)
• Charge de charbon : 3 kg, pour une autonomie remarquable
• Puissance thermique : 3 kW, cuisson rapide et économique
• Dimensions : L 706 x P 613 (925 avec poignée) x H 690 mm
• Régulation sur 6 niveaux, compatible GN1/1
• Poids : 155 kg, pour une stabilité optimale

Résultats bluffants : jutosité parfaite, arôme fumé irrésistible et cuisson homogène à chaque service.

Économie et Productivité Accrues

Grâce à sa technologie de combustion maîtrisée, ce four BBQ vous fait gagner en temps et en ressources :

• Jusqu’à 40 % de charbon en moins consommé comparé aux grills traditionnels
• Cuisson 35 % plus rapide que sur un barbecue standard
• Isolation brevetée : surface externe tempérée (+/- 60°C) pour plus de sécurité et d’efficacité énergétique
• Économie de 25 % sur la consommation globale de charbon

Un choix stratégique pour les cuisines professionnelles à la recherche de rentabilité sans compromis sur le goût.

Conception Intelligente et Facilité d’Entretien

Ce four à charbon est conçu pour une utilisation simple, hygiénique et durable :

• Porte basculante avec grande vitre haute température (750°C) : visibilité parfaite pendant la cuisson
• Chambre de cuisson totalement isolée pour une sécurité renforcée
• Tiroir à cendres amovible pour un nettoyage rapide
• Collecteur de graisse avec tiroir récolteur intégré
• Thermomètre analogique précis pour un contrôle optimal
• Système de régulation du flux d’air via cheminée intégrée pour maîtriser la cuisson
• Pare-feu intégré pour une utilisation sans risque

Un design pensé pour les professionnels, alliant fonctionnalité et durabilité.

Matériaux Robustes et Accessoires Offerts

Fabriqué avec des matériaux de qualité, ce four résiste aux températures extrêmes et aux usages intensifs :

• Extérieur en acier, intérieur en acier et fonte
• Système d’isolation breveté pour préserver la chaleur et sécuriser l’utilisation
• En dotation :
  • 1 grille en forme "O" (585 x 465 mm)
  • 1 pince à viande professionnelle
  • 1 racloir de nettoyage

Tout est inclus pour commencer à griller comme un chef dès la première utilisation.

Pourquoi Choisir le Four BBQ à Charbon Pro ?

• Saveur authentique du barbecue au charbon, avec la précision d’un four
• Performance professionnelle pour un service fluide et efficace
• Cuisson rapide et économique
• Conception sécurisée et entretien simplifié
• Idéal pour restaurants, brasseries, traiteurs et cuisines événementielles

Offrez à vos clients l’arôme irrésistible du grill au charbon, directement depuis votre cuisine professionnelle.
Commandez dès aujourd’hui le Four BBQ à Charbon Pro et révolutionnez vos cuissons avec efficacité, sécurité et intensité gustative.