Friteuse sur pied Electrique ECO 1 x 13 Litres TRI

Friteuse sur pied Électrique ECO 1 x 13 Litres TRI – 400V | Friteuse professionnelle avec zone froide

La friteuse sur pied électrique ECO 13 litres triphasée 400V est la solution idéale pour les restaurants, snacks, friteries, brasseries et cuisines professionnelles recherchant un équipement performant, fiable et économique. Grâce à sa grande capacité d'huile et à sa puissance de 5000W, elle permet de produire rapidement d'importantes quantités de frites croustillantes, snacks, beignets, légumes frits et autres préparations.

Conçue pour un usage intensif, cette friteuse professionnelle sur meuble associe puissance, sécurité et facilité d'entretien, tout en garantissant une excellente qualité de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases
• Puissance : 5000W
• Capacité minimale d'huile : 12 litres
• Capacité maximale d'huile : 13 litres
• Thermostat réglable : de 50°C à 200°C
• Dimensions machine : L 360 x P 530 x H 910 mm
• Dimensions panier : L 235 x P 255 x H 120 mm
• Dimensions cuve : L 295 x P 325 x H 200 mm
• Poids net : 16,5 kg
• Robinet de vidange intégré
• Zone froide professionnelle
• Protection contre les surcharges
• 4 pieds en caoutchouc antidérapants
• Couvercle amovible fourni

Zone froide : une huile propre plus longtemps

Cette friteuse professionnelle triphasée est équipée d'une zone froide, une technologie particulièrement appréciée dans la restauration professionnelle.

L'élément chauffant est positionné légèrement au-dessus du fond de la cuve, permettant aux résidus alimentaires et miettes de tomber dans une zone moins chaude. Résultat :

• Huile plus propre plus longtemps
• Réduction des odeurs de cuisson
• Moins de résidus brûlés
• Économies sur les renouvellements d'huile
• Meilleure qualité des aliments frits

Cette conception améliore considérablement la rentabilité de l'appareil dans le cadre d'une utilisation quotidienne intensive.

Les avantages de la friteuse ECO 13 litres

• Grande capacité de cuisson pour les services intensifs
• Puissance de 5000W pour une montée en température rapide
• Zone froide intégrée pour préserver la qualité de l'huile
• Thermostat précis de 50°C à 200°C
• Robinet de vidange intégré pour un changement d'huile rapide et sécurisé
• Nettoyage facile grâce à sa conception entièrement inox
• Protection contre les surcharges
• Armoire inférieure intégrée pour le stockage des bidons d'huile et accessoires

Conception inox robuste et entretien simplifié

Fabriquée en acier inoxydable professionnel, cette friteuse résiste parfaitement aux contraintes des cuisines professionnelles.
Son robinet de vidange discrètement intégré dans le meuble permet de renouveler l'huile rapidement tout en limitant les risques de brûlure.
Les surfaces lisses et les composants démontables facilitent le nettoyage quotidien et garantissent un excellent niveau d'hygiène.

Applications professionnelles

Cette friteuse électrique sur pied 13 litres est particulièrement adaptée pour :

• Restaurants
• Snacks
• Fast-foods
• Brasseries
• Friteries
• Food trucks
• Collectivités
• Cuisines professionnelles

Elle permet de cuire efficacement :

• Frites fraîches ou surgelées
• Nuggets
• Beignets
• Poissons panés
• Légumes frits
• Croquettes
• Snacks apéritifs

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Le matériel alimenté en 400V, GAZ, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.