Comptoir réfrigéré spécial poisson 140L

Comptoir réfrigéré spécial poisson 140 L | Stockage professionnel des produits de la mer

Le comptoir réfrigéré spécial poisson 140 L est une solution compacte et ultra-performante pour les cuisines professionnelles, poissonneries, restaurants de fruits de mer, hôtels et commerces alimentaires.
Conçu pour stocker les poissons et fruits de mer en toute sécurité, il maintient une température constante entre –4 °C et +4 °C, idéale pour préserver la fraîcheur, la texture et la qualité des produits.

Grâce à ses trois plateaux à poisson robustes et ses grilles perforées en inox, ce meuble réfrigéré assure une séparation totale entre vos produits de la mer et le reste des ingrédients, garantissant une hygiène parfaite dans votre zone de stockage.

Stockage réfrigéré haute performance

La conception intelligente de ce meuble positif spécial poisson réduit l’accumulation d’humidité lors du stockage.
Résultat : vos poissons restent dans des conditions optimales pendant de longues périodes, sans stagnation de liquides ni risque de dégradation.

Le dégivrage électrique automatique empêche toute formation de glace, évitant les surconsommations et assurant une température stable en continu, même lors d'ouvertures fréquentes.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 140 L
• Dimensions : 850 (H) x 680 (L) x 700 (P) mm
• Isolation : 6 cm
• Matériau : Acier inoxydable 304, idéal pour le contact alimentaire
• Plage de température : –4 °C à +4 °C
• Alimentation : 220–240 V
• Poids : 60 kg
• Refroidissement : air forcé puissant – maintien du froid même jusqu’à 43 °C d'ambiance
• Dégivrage : électrique automatique
• Porte pleine solide avec joint magnétique amovible
• Commandes LED précises et conviviales
• 3 plateaux à poisson robustes + grilles inox perforées
• Conception compacte sous-comptoir pour une installation facile

Avantages & bénéfices

• Stockage optimal des poissons et fruits de mer : température stable et hygiène maximale.
• Refroidissement par air forcé, idéal pour les ouvertures fréquentes.
• Dégivrage automatique, performances constantes sans intervention manuelle.
• Construction inox facile à nettoyer, gain de temps au quotidien.
• Joint magnétique amovible, simple à entretenir et efficace pour maintenir le froid.
• Format compact sous-comptoir, idéal dans les cuisines à espace réduit.
• Fonctionne même dans des environnements chauds jusqu’à 43 °C.
• Réduction du gaspillage alimentaire grâce à une conservation optimale des produits.

Utilisation en environnement professionnel

Le comptoir froid 140 L spécial poisson est conçu pour répondre aux exigences des professionnels manipulant des produits sensibles :

• poissonneries
• restaurants de fruits de mer
• bars à poisson
• cuisines centrales
• hôtels et buffets

Sa réfrigération stable et rapide en fait un allié indispensable pour préserver la fraîcheur des produits les plus délicats.

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