Pack Hotte motorisée 400° cuisine ouverte plus de 20kw

Pack Hotte Motorisée F400/120 – Cuisine Ouverte de Plus de 20 kW

Équipez votre cuisine professionnelle avec ce pack hotte motorisée F400/120, spécialement conçu pour les cuisines ouvertes équipées de plus de 20 kW d'appareils de cuisson. Il associe une grande hotte inox professionnelle, un moteur escargot de désenfumage F400/120 de 3000 m³/h et un variateur autotransformateur avec coup de poing de désenfumage.

Dans une cuisine professionnelle ouverte de plus de 20 kW, passe-plat compris, le système d'extraction doit répondre aux exigences de désenfumage applicables, avec un extracteur capable de fonctionner à 400 °C pendant 2 heures (F400/120).

Hotte Inox Professionnelle Monobloc 2500 ou 3000 mm

La hotte professionnelle est disponible en 2500 ou 3000 mm de longueur, avec une profondeur de 950 mm. Fabriquée en inox, elle est livrée montée d'usine en un seul bloc, soigneusement emballée et protégée pour le transport.

Elle est équipée de filtres inox à chicanes permettant de retenir les graisses présentes dans les fumées de cuisson. Sa conception robuste facilite également le nettoyage et l'entretien quotidien dans les restaurants, snacks, fast-foods, kebabs, brasseries et autres cuisines professionnelles.

Un éclairage LED peut être ajouté en option.

Moteur Escargot de Désenfumage F400/120

Le moteur escargot professionnel DD 9/9 offre un débit d'extraction d'environ 3000 m³/h et répond à la classification incendie F400/120, soit un fonctionnement à 400 °C pendant 2 heures.

Il assure ainsi l'extraction quotidienne des fumées, graisses et odeurs tout en permettant d'assurer la fonction de désenfumage prévue par l'installation en cas d'incendie.

Le moteur fonctionne en 230 V monophasé et développe une puissance de 550 W pour une intensité de 4,1 A.

Variateur avec Coup de Poing de Désenfumage

Le pack comprend un variateur autotransformateur 4 positions de 7 A, spécialement adapté au moteur F400/120 fourni.

Il permet de régler la vitesse d'extraction en fonctionnement normal. Le système intègre également un bouton d'urgence coup de poing permettant de commander le fonctionnement de désenfumage en cas d'incendie.

Extraction par le Haut ou par l'Arrière

Selon la configuration de votre réseau de ventilation, l'extraction peut être réalisée par le dessus ou par l'arrière de la hotte.

Pour cette raison, le moteur est fourni séparément et n'est pas monté dans la hotte en usine. Cela permet à l'installateur de choisir son emplacement en fonction de la configuration du conduit d'extraction.

Les conduits, gaines et accessoires nécessaires au raccordement ne sont pas compris dans le pack.

Caractéristiques Techniques du Pack Hotte F400/120

Hotte : Inox professionnelle monobloc
Dimensions : L 2500 ou 3000 x P 950 x H 540 mm
Filtres : Filtres inox à chicanes
Éclairage LED : Disponible en option
Moteur : DD 9/9 double ouïe centrifuge
Débit d'extraction : Max 3000 m³/h
Alimentation moteur : 230 V monophasé
Puissance moteur : 550 W
Intensité moteur : 4,1 A
Protection : IP55
Classification moteur : F400/120 – 400 °C / 2 heures
Variateur : Autotransformateur 4 positions – 7 A – 230 V
Sécurité : Coup de poing de désenfumage
Sortie moteur : Cadre 300 x 260 mm
Installation : Extraction par le haut ou l'arrière
Conduits et raccordements : Non fournis

Pourquoi Choisir ce Pack Hotte Motorisée F400/120 ?

Solution complète pour cuisine professionnelle ouverte de plus de 20 kW
Moteur de désenfumage certifié F400/120
Puissant débit d'extraction d'environ 3000 m³/h
Hotte inox professionnelle grande longueur de 2,5 ou 3 mètres
Filtres inox à chicanes fournis
Variateur 4 vitesses avec coup de poing de désenfumage
Extraction possible par le haut ou l'arrière
Hotte monobloc livrée montée et protégée

Ce pack F400/120 constitue une solution complète pour équiper une cuisine professionnelle ouverte de plus de 20 kW avec une hotte inox, une motorisation de désenfumage 400 °C / 2 h et sa commande de sécurité.

Le matériel de désenfumage, 400V et 230V sans prise, doit impérativement être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil ainsi que bénéficier de sa garantie produit.