Cellule de refroidissement 3 nvx gn 2/3 PREMIUM

Cellule de Refroidissement 3 Niveaux GN 2/3 PREMIUM – Rapidité, Sécurité Alimentaire et Performance Professionnelle

La Cellule de Refroidissement et de Congélation Rapide 3 niveaux GN 2/3 PREMIUM est l’équipement indispensable pour les restaurants, traiteurs, collectivités, laboratoires culinaires et cuisines professionnelles exigeantes. Compacte et puissante, elle permet de refroidir et surgeler rapidement les préparations, tout en préservant le goût, la texture, l’apparence et les qualités nutritionnelles des aliments.

Performances de Refroidissement et de Surgélation Rapides

Conçue pour une utilisation professionnelle intensive, cette cellule PREMIUM assure un refroidissement et une congélation rapides, fiables et homogènes :

• Capacité de refroidissement : 8 kg
• Capacité de surgélation : 5 kg
• Refroidissement rapide : de +70°C à +3°C en 90 minutes
• Surgélation rapide : de +70°C à -18°C en 240 minutes
• Plage d’utilisation professionnelle, idéale pour les productions quotidiennes

Format Compact et Capacité Optimisée GN 2/3

Grâce à son format de comptoir, cette cellule s’intègre facilement dans les cuisines disposant de peu d’espace tout en offrant une excellente capacité :

• Capacité : 3 x GN 2/3 (65 mm)
• Compatible GN 2/3 (livrée sans bacs ni plaques)
• Dimensions extérieures : 420(H) x 660(L) x 650(P) mm
• Dimensions intérieures : 340(H) x 355(L) x 270(P) mm

Technologie PREMIUM pour une Maîtrise Totale des Températures

Pensée pour les environnements professionnels exigeants, cette cellule est équipée de technologies fiables et performantes :

• Sonde alimentaire intégrée pour un contrôle précis à cœur
• Refroidissement et congélation homogènes, même en ouvertures fréquentes
• Compresseur robuste conçu pour un usage quotidien intensif
• Réfrigérant R290 (GWP 3) : respectueux de l’environnement et performant

Hygiène Optimale, Robustesse et Économies d’Énergie

La cellule de refroidissement PREMIUM est conçue pour durer et faciliter l’entretien :

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable
• Porte avec isolation de 60 mm pour une efficacité thermique maximale
• Joint de porte amovible pour un nettoyage rapide et hygiénique
• Isolation haute performance (6 cm) réduisant la consommation énergétique
• Dégivrage efficace et maintien optimal du froid

Avantages Concrets pour les Professionnels 

• Refroidissement et surgélation rapides conformes HACCP
• Préservation optimale des saveurs et textures
• Format compact idéal pour cuisines professionnelles
• Sonde alimentaire pour un contrôle précis
• Structure inox robuste pour un usage intensif
• Économies d’énergie grâce à une isolation performante

Pourquoi Choisir la Cellule de Refroidissement 3 Niveaux GN 2/3 PREMIUM ?

• Refroidit 8 kg et surgèle 5 kg rapidement
• Compatible GN 2/3 – organisation simplifiée
• Sonde alimentaire intégrée
• Isolation 60 mm pour une performance maximale
• Réfrigérant écologique R290
• Conçue pour un usage professionnel intensif

Choisir la Cellule de Refroidissement PREMIUM, c’est faire le choix de la sécurité alimentaire, de la performance et de la durabilité dans votre cuisine professionnelle.