Four convection 4 niveaux GN 2/3 230 v

Four à Convection 4 Niveaux GN 2/3 – 230V | Performance et fiabilité professionnelle

Présentation du produit

Le Four à convection 4 niveaux GN 2/3 – 230V est l’équipement indispensable pour les restaurants, traiteurs, snacks et boulangeries artisanales. Compact, puissant et simple à installer, il vous permet de cuire simultanément plusieurs préparations tout en garantissant une cuisson homogène et rapide.
Idéal pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité, gain de place et résultats constants.

Technologie à chaleur tournante pour une cuisson parfaite

Grâce à son système de convection performant et à son ventilateur 2600 tr/min, ce four professionnel assure une diffusion uniforme de la chaleur sur les quatre niveaux GN 2/3.
Il garantit ainsi des cuissons précises et régulières, qu’il s’agisse de viandes rôties, légumes grillés, viennoiseries dorées ou pâtisseries moelleuses.
Son alimentation en 230V monophasé simplifie l’installation sans nécessité de triphasé, tout en offrant une puissance de 2800W adaptée à un usage intensif.

Caractéristiques techniques du four convection professionnel 

• Capacité : 4 niveaux GN 2/3 (espacement de 70 mm entre niveaux)
• Puissance : 2800 W
• Alimentation : 230V monophasé
• Plage de température : de 50°C à 270°C
• Dimensions : L 590 × P 650 × H 575 mm
• Poids : 41 kg
• Structure : Acier inoxydable robuste
• Accessoires inclus : 1 grille + 1 plaque de cuisson
• Ventilateur : 2600 tr/min
• Éclairage intérieur : intégré
• Oura : pour évacuation de l’humidité
• Porte : double vitrage avec poignée inox et vitre intérieure amovible

Les avantages du four à convection GN 2/3

• Chaleur homogène et cuisson rapide grâce à la convection d’air pulsé
• Raccordement simple 230V, compatible avec toutes les cuisines professionnelles
• Entretien simplifié : vitre intérieure et joint démontables
• Montée en température rapide pour un rendement maximal
• Format compact, idéal pour les espaces réduits
• Excellent rapport qualité/prix – une alternative fiable et durable au matériel d’occasion

Utilisation et conseils d’entretien du four à air pulsé

Avant chaque service, préchauffez le four pour garantir une chaleur uniforme.
Nettoyez régulièrement la cuve et les vitres avec un chiffon doux et un produit non abrasif.
Vérifiez périodiquement le joint d’étanchéité pour conserver une isolation parfaite et éviter les pertes thermiques.

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