Rôtissoire à broches GAZ 18 poulets

Découvrez notre rôtissoire à gaz 18 poulets, un équipement de haute qualité conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçue en acier inoxydable AISI 304, cette rôtissoire garantit robustesse, durabilité et hygiène optimale. Elle est idéale pour les grosses productions et répond aux normes CE en vigueur.

La rôtissoire GAZ offre une grande capacité de 18 poulets sur 3 broches (utile 900 mm) pouvant accueillir chacune 6 poulets. Chaque broche est livrée de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignées athermiques.

Notre rôtissoire à broche est équipée d'un système de chauffe par radiants céramiques avec thermocouple de sécurité et déflecteurs de chaleur démontables, indépendant pour chaque broche, offrant un contrôle précis de la cuisson.

Parce que la sécurité reste primordiale, cet appareil à rôtir est doté de vitres de sécurité en façade avec fermeture par aimant et poignées athermiques, grande cuvette de récolte graisses extractible sans ouverture des vitres et éclairage par lampes halogènes assurant une visibilité parfaite de cuisson.

Notre rôtissoire GAZ est adaptée pour des productions intensives de tout type de rôtis ou volailles. Que vous soyez restaurateur, boucher ou traiteur, cet appareil offre une grande visibilité à vos produits tout en garantissant un fonctionnement discret grâce à son moteur silencieux équipé d'un système de traction à pignon.

L’hygiène est cruciale dans une cuisine professionnelle. Grâce à la conception en acier inoxydable de la rôtissoire, de la brochette et de la plaque à viande, le nettoyage est simplifié. Attendez que l’appareil ait refroidi, débranchez-le, puis retirez et nettoyez les pièces avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent. Les pièces peuvent également être lavées au lave-vaisselle, assurant ainsi une propreté impeccable après chaque utilisation.

Optez pour notre rôtissoire à gaz 18 poulets et améliorez l'efficacité de votre cuisine professionnelle. Sa conception robuste, son entretien facile et ses nombreuses fonctionnalités en font l'équipement idéal pour toutes vos productions de volaille. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus ou pour passer commande.

Le matériel GAZ peut être raccordé au gaz naturel ou GPL, les buses sont incluses dans un sac avec le manuel d'instructions. Pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil, l'installation et conversion du gaz naturel ou GPL doit être effectués par un professionnel.