Vitrine de comptoir SALADETTE GN1/4

Vitrine comptoir saladette GN 1/4 – Réfrigérateur de préparation professionnel inox

La vitrine comptoir saladette GN 1/4  est une solution compacte et pratique pour conserver vos ingrédients frais directement à portée de main pendant la préparation. Conçue pour une utilisation professionnelle quotidienne intensive, elle trouve facilement sa place dans les fastfoods, sandwicheries, snacks, restaurants, saladeries et cuisines professionnelles.

Selon la longueur sélectionnée, cette saladette réfrigérée de comptoir peut accueillir plusieurs bacs gastronormes GN 1/4, permettant de garder les ingrédients organisés et à la bonne température avant leur utilisation.

Elle est particulièrement adaptée à la préparation rapide des pizzas, sandwichs, salades, burgers et plats à emporter : légumes découpés, fromages, charcuteries, sauces et autres garnitures restent accessibles directement depuis le poste de travail.

Les bacs GN 1/4 et leurs couvercles sont vendus séparément et peuvent être commandés sur notre site.

Caractéristiques techniques

• Type : vitrine comptoir saladette réfrigérée
• Capacité : plusieurs bacs GN 1/4 selon la longueur sélectionnée
• Dimensions : L au choix x P 335 x H 435 mm
• Poids net : selon longueur
• Plage de température : de 0 °C à 10 °C
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé
• Puissance : 200 W
• Réfrigérant : R600a sans CFC
• Refroidissement : statique
• Régulation : contrôle digital de température Dixell
• Structure : acier inoxydable
• Isolation : 50 mm
• Système anti-condensation
• Cycle de refroidissement spécial limitant la formation de glace
• Évaporateur intégré
• Pieds réglables pour une parfaite stabilité
• Livrée avec barres transversales
• Utilisation possible jusqu'à une température ambiante de 32 °C
• Bacs GN 1/4 et couvercles non inclus

Avantages & bénéfices

• Ingrédients toujours à portée de main, pour accélérer la préparation pendant les périodes de forte activité.
• Température réglable de 0 à 10 °C pour adapter le refroidissement aux ingrédients stockés.
• Idéale comme saladette pour pizza, sandwich, burger ou salade, avec plusieurs ingrédients accessibles sur un même poste.
• Régulateur numérique Dixell permettant un réglage précis et une lecture facile de la température.
• Cycle de refroidissement spécifique conçu pour limiter la formation de glace.
• Système anti-condensation améliorant le confort d'utilisation au quotidien.
• Isolation de 50 mm contribuant à limiter les échanges thermiques avec l'extérieur.
• Construction en acier inoxydable, robuste, hygiénique et adaptée à une utilisation professionnelle.
• Format compact de seulement 335 mm de profondeur, idéal pour optimiser l'espace disponible sur le plan de travail.
• Pieds réglables permettant de stabiliser facilement l'appareil sur différentes surfaces.

Utilisation en environnement professionnel

Cette vitrine saladette réfrigérée GN 1/4 est particulièrement adaptée aux établissements où les préparations sont réalisées à la demande.

Dans une pizzeria, elle permet par exemple de conserver les fromages, légumes, charcuteries et différentes garnitures directement au-dessus du poste de préparation. Dans un snack ou une sandwicherie, elle facilite l'accès aux ingrédients nécessaires à la réalisation rapide des sandwichs, burgers et salades.

Son contrôle digital de température Dixell permet de régler simplement la température souhaitée entre 0 et 10 °C. Son système de refroidissement statique utilise le réfrigérant R600a et l'appareil peut fonctionner dans une température ambiante allant jusqu'à 32 °C.

La longueur étant disponible au choix, vous pouvez sélectionner une saladette GN 1/4 adaptée à la capacité nécessaire et à l'espace disponible sur votre plan de travail.

Nettoyage simple et hygiène professionnelle

L'acier inoxydable facilite l'entretien quotidien de cette vitrine réfrigérée. Le boîtier peut être nettoyé à l'aide d'un chiffon doux, d'eau chaude et d'un détergent adapté aux surfaces inox.

Un nettoyage régulier du logement des bacs GN et des surfaces en contact avec les aliments permet de maintenir un poste de préparation propre et hygiénique, indispensable dans une cuisine professionnelle.

Les pieds réglables assurent également une bonne stabilité de l'appareil sur le plan de travail.

Pourquoi choisir Restaushop ?

• Spécialiste du matériel de restauration professionnelle
• Livraison rapide partout en France
• Large choix de matériel frigorifique professionnel
• Équipements adaptés aux pizzerias, snacks, sandwicheries, restaurants et saladeries
• Service client réactif et conseils pour choisir votre équipement

Pour une mise en place optimale pendant votre service, investissez dans la vitrine comptoir saladette 1/4 !