Vitrine réfrigérée pour tapas, fromage et charcuterie

Vitrine réfrigérée pour tapas, charcuterie et fromage – 1500 mm | Présentoir professionnel 5 GN 1/3

Élégante, compacte et performante, la vitrine réfrigérée pour tapas, charcuterie et fromage Polar Série G est idéale pour mettre en valeur les préparations fraîches dans les restaurants, bars à tapas, hôtels, buffets et établissements de restauration professionnelle.

Avec ses 1500 mm de longueur et sa capacité de 75 litres, elle offre un bel espace de présentation tout en conservant les produits à une température comprise entre 4 °C et 8 °C pendant le service.

Elle permet notamment de présenter des tapas, assiettes de charcuterie, fromages, salades, desserts et préparations froides dans des conditions adaptées au service. Son éclairage LED intérieur et sa vitre de sécurité courbe offrent une excellente visibilité sur les aliments et contribuent à valoriser vos préparations auprès des clients.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 75 litres
• Dimensions : 330 (H) x 1500 (L) x 390 (P) mm
• Capacité GN : 5 bacs GN 1/3 hauteur 25 mm
• Bacs GN : vendus séparément
• Plage de température : de 4 °C à 8 °C
• Puissance : 160 W
• Alimentation : 230 V
• Réfrigérant : R600a – GWP 3
• Poids : 49 kg
• Matériaux : plastique, acier et verre
• Refroidissement : système statique
• Dégivrage : arrêt du cycle / dégivrage hors cycle
• Éclairage : LED intérieur
• Vitrage : vitre de sécurité courbe
• Étagère : 1 étagère de présentation en verre
• Contrôle : commande numérique simple d'utilisation
• Prise électrique : oui
• Utilisation : conçue pour la présentation réfrigérée pendant le service et non pour le stockage longue durée

Avantages & bénéfices

• Température réglable de 4 à 8 °C pour présenter vos préparations froides dans de bonnes conditions pendant le service.
• Idéale pour les tapas, charcuteries, fromages, salades et desserts, avec une présentation attractive directement face aux clients.
• Compatible avec 5 bacs GN 1/3, permettant d'organiser efficacement différentes préparations dans une seule vitrine.
• Éclairage LED intérieur mettant en valeur les couleurs et la présentation des aliments pour favoriser les ventes.
• Vitre de sécurité courbe offrant une excellente visibilité tout en protégeant les préparations.
• Refroidissement statique adapté à la présentation de produits frais et limitant le brassage d'air directement sur les aliments.
• Contrôleur numérique simple et précis permettant de surveiller facilement la température.
• Construction facile à entretenir, particulièrement appréciable pour une utilisation professionnelle quotidienne.
• Construction Polar Série G robuste, conçue pour répondre aux contraintes des établissements de restauration.
• Format 1500 mm offrant une importante surface de présentation sans nécessiter un équipement de grande hauteur.

Utilisation en environnement professionnel

Cette vitrine réfrigérée à tapas 1500 mm est particulièrement adaptée aux bars à tapas, restaurants, buffets, hôtels, snacks et commerces alimentaires souhaitant présenter leurs préparations froides de manière attractive.

Les 5 emplacements GN 1/3 permettent par exemple de proposer simultanément plusieurs recettes de tapas, différentes charcuteries, des fromages, des salades composées ou encore des desserts frais.

L'étagère de présentation en verre apporte un espace supplémentaire pour organiser et mettre en valeur les produits.

La vitrine est destinée à la présentation réfrigérée pendant le service et non à la conservation longue durée des aliments. Les produits nécessitant une conservation permanente au froid doivent être replacés dans un équipement de stockage réfrigéré adapté en dehors des périodes de présentation.

Conçues pour un usage commercial quotidien, les vitrines réfrigérées Polar Série G bénéficient d'une construction robuste et sont adaptées à des températures ambiantes pouvant atteindre 32 °C.

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