Armoire positive 500 l. Pâtissière de stockage

Armoire positive pâtissière 500 L – 6 niveaux 600 x 400 mm | Stockage réfrigéré professionnel

Robuste et performante, l’armoire positive pâtissière 500 L Polar Série G est spécialement conçue pour le stockage réfrigéré des préparations de pâtisserie, boulangerie et restauration professionnelle.

Grâce à ses 6 ensembles de rails réglables au format pâtissier 600 x 400 mm, elle offre une importante capacité de rangement pour organiser efficacement plaques, préparations et produits frais.

Son refroidissement assisté par ventilateur assure une circulation homogène de l’air froid et permet de maintenir une température constante de 0 °C à 8 °C, même en cas d’ouvertures fréquentes de la porte.

Adaptée aux pâtisseries, boulangeries, restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires professionnels, cette armoire positive combine capacité de stockage, fiabilité et simplicité d’utilisation.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 500 litres
• Dimensions : 1720 (H) x 777 (L) x 715 (P) mm
• Format pâtissier : plaques et étagères 600 x 400 mm
• Niveaux : 6 ensembles de rails réglables
• Plage de température : de 0 °C à 8 °C
• Puissance : 185 W
• Alimentation : 230 V
• Réfrigérant : R600a – GWP 3
• Isolation : 60 mm
• Poids : 90 kg
• Refroidissement : assisté par ventilateur
• Dégivrage : automatique en fin de cycle
• Commandes : numériques avec affichage précis de la température
• Extérieur : acier peint
• Intérieur : ABS facile à nettoyer
• Porte : verrouillable et réversible
• Poignée : sur toute la longueur pour une ouverture facile
• Rails et joints de porte : amovibles et remplaçables
• Étagères 600 x 400 mm : vendues séparément
• Prise électrique : oui

Avantages & bénéfices

• Température homogène de 0 à 8 °C grâce au refroidissement assisté par ventilateur.
• Format pâtissier 600 x 400 mm, parfaitement adapté aux besoins des pâtisseries et boulangeries professionnelles.
• 6 niveaux réglables permettant d’organiser facilement l’espace de stockage selon vos préparations.
• Commandes numériques précises et conviviales pour contrôler facilement la température intérieure.
• Dégivrage automatique pour maintenir les performances du système frigorifique et simplifier l’utilisation quotidienne.
• Isolation de 60 mm limitant les échanges thermiques et contribuant à réduire les coûts de fonctionnement.
• Porte verrouillable permettant de sécuriser les produits stockés.
• Porte réversible pour faciliter l’installation selon l’agencement de votre laboratoire ou de votre cuisine.
• Entretien simplifié grâce à l’intérieur ABS ainsi qu’aux rails et joints de porte amovibles.
• Construction robuste Polar Série G, conçue pour une utilisation professionnelle quotidienne.

Utilisation en environnement professionnel

Cette armoire positive pâtissière 500 L est idéale pour les pâtisseries, boulangeries, restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires de préparation ayant besoin d’un stockage réfrigéré fiable au format 600 x 400 mm.

Le froid ventilé contribue à maintenir une température régulière dans l’ensemble de l’enceinte et permet un retour rapide à la température souhaitée après l’ouverture de la porte.

Conçue pour les environnements professionnels exigeants, la Polar Série G offre des performances adaptées à des températures ambiantes pouvant atteindre 32 °C. Elle constitue ainsi une solution particulièrement adaptée aux établissements dans lesquels l’armoire est fréquemment ouverte au cours du service.

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Adaptée aux pâtisseries, boulangeries, restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires professionnels, cette armoire positive combine capacité de stockage, fiabilité et simplicité d’utilisation.